「塑膠袋裝熱湯」不是最毒！譚敦慈曝1種容器危害更高：釋出更多塑膠微粒
外食族注意！「無毒教母」譚敦慈近日在《健康零距離》節目中揭露，許多民眾為了避免塑膠微粒危害，會捨棄塑膠包裝改用紙杯、紙碗等容器，卻不知道如果用紙餐盒盛裝熱食，可能比塑膠袋更毒、更不健康！
譚敦慈解釋，紙製容器為達到防水效果，通常會在內側添加一層淋膜，淋膜遇熱或長時間接觸高溫食物時，反而會釋出更多塑膠微粒。陽明交通大學研究證實，紙餐盒加熱後，塑化劑和塑膠微粒的釋放量會大幅上升，對健康的潛在危害不容忽視。
「許多人外帶都覺得用紙餐盒很安全，其實反而比較不安全。」譚敦慈提醒，如果想要再次加熱外帶的便當，應該將食物移至瓷盤或玻璃容器中，避免直接加熱紙餐盒。雖然多做一個步驟較為麻煩，但至少能降低對健康的危害。
如果想要確保外帶食物的安全，該怎麼做最好？譚敦慈先前也曾提出建議，最理想的做法就是不要用一次性容器，儘量自己攜帶玻璃或不鏽鋼製的保鮮盒。在挑選環保餐具時，也要多留意是否有清楚標示、品牌有沒有合法認證，才能安心地盛裝食物。
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