專訪／鮮魚主食罐魚肉越多越好？愛貓一生詹岳霖：貓愛吃只是第一關
買鮮魚主食罐時，飼主很容易在幾個醒目的資訊之間猶豫。
一款在包裝正面標示高魚肉含量，另一款把鮮魚排在成分表第一位。打開後都看得到魚肉，家裡的貓聞了幾下，很快低頭吃了起來。
魚多，貓也愛吃，通常會讓人覺得自己選對了。
但當問題被問到「鮮魚主食罐的魚肉比例是不是越高越好」，愛貓一生共同創辦人詹岳霖沒有先比較數字，也沒有先談自家產品，而是把問題拉回包裝上的另外兩個字：主食。
「你要稱為主食罐，就要符合營養標準。」他說。
貓咪今天願意吃，回答的是適口性；一杯產品能不能每天成為正餐，則要看更完整的條件。
魚肉比例回答原料多寡，主食資格回答能不能天天吃
鮮魚排在成分表前面，或產品具有較高的魚肉比例，可以幫助飼主理解主要原料，卻不能單獨證明這是一份完整主食。
「適口性與營養完整，是兩件不同的事情。」詹岳霖說。
魚肉能提供重要的動物性蛋白質，卻不是貓咪日常主食所需要的全部。一份能夠長期作為正餐的產品，除了蛋白質，也需要兼顧脂肪、維生素、礦物質、牛磺酸及其他營養條件，並配合產品適用的生命階段與餵食方式。
這些內容不像魚肉塊一樣，打開包裝就能看見。
飼主眼前看到的是魚肉、湯汁與質地；支撐長期餵食的營養設計，通常藏在產品定位、成分表、營養標示、產品說明與餵食建議裡。
魚肉比例可以回答「這杯用了多少魚」，卻無法單獨回答「這杯為什麼可以每天當主食」。
成分表是判斷入口，不是完整結論
「不管人吃的食品或寵物食品，都要先看成分。」詹岳霖說。
在創辦愛貓一生以前，他長年投入食品產業，也曾處理食品安全、品質管理與國際認證等工作。這段經驗讓他看一杯鮮魚主食罐時，習慣先問標準，再看產品如何落實。
一般飼主不需要一開始就研究所有營養術語，可以先從四件事判斷。
第一，主要動物性原料是否清楚。
產品使用的是鮪魚、鰹魚、鮭魚，還是只以「魚類」「精選魚肉」等較寬泛的名稱呈現？魚種與原料寫得越明確，飼主越容易理解主要蛋白質來源。
第二，產品角色是否說明清楚。
包裝上是否明確標示為主食、副食、點心或營養補充用途？有魚、有湯，外觀看起來很像一餐，仍然不能取代產品角色的正式說明。
第三，適用對象是否清楚。
幼貓、成貓與熟齡貓的營養需求不完全相同。產品若標示適用特定生命階段，品牌也應提供相對應的營養與餵食資訊。
第四，每日餵食方式是否完整。
同樣一杯鮮魚主食罐，放在不同體重、體態、活動量與飲食習慣的貓身上，不會自動產生相同的適合份量。
成分表提供了一個理解產品的入口，但不是全部答案。真正的判斷，仍要把主要原料、產品定位、營養資料、適用對象與餵食方式放在一起看。
不少飼主看到成分表裡出現維生素、礦物質或其他營養添加名稱，也會直覺認為配方太複雜；有人只要看到「天然」「無添加」，就認為產品更適合長期餵食。
詹岳霖不贊成只靠名稱長短下判斷。
食品經過處理與加熱後，部分營養可能需要透過配方設計補足。營養添加的名稱多，不代表產品一定比較差；強調天然原料，也不能因此跳過完整營養與品質管理的檢視。
與其因為看不懂而害怕，飼主可以把問題問得更具體：這項成分有什麼用途？提供哪一類營養？配方是否有專業依據？品牌能否提供相對應的營養資料與說明？
過去面對食品安全與制度問題時，詹岳霖經常追問一句：「國際怎麼做？」
對他而言，標語不是答案。產品依循什麼原則、資訊能不能被查核，才是判斷的開始。
貓愛吃只是第一關，長期餵食還要回到這隻貓
一杯鮮魚主食罐聞起來香、肉塊明顯，貓咪也很快吃完，代表它通過了接受度這一關。
但貓不會閱讀成分表，也不會替自己檢查營養標示。
牠只能用吃或不吃，回答自己是否喜歡這個味道與質地，卻無法回答這一餐每天吃下去，營養是否完整。
詹岳霖談到主食時，會把問題放回真正吃下這一餐的貓：牠現在幾歲？體態如何？活動量高不高？一天還吃了哪些食物？這杯鮮魚主食罐在整天飲食裡，是完整正餐、混合餵食的一部分，還是額外增加的份量？
同一款產品進入不同家庭後，可能扮演不同角色。
產品是否具備完整主食的條件，是第一層判斷；這款產品是否適合眼前這隻貓，則是第二層。
若貓咪有既有疾病、特殊營養需求、過敏疑慮或體重管理問題，飼主不宜只依包裝上的通用建議自行調整，仍應請獸醫師依個別狀況判斷。
主食要回答的，不只是貓今天吃不吃，還包括每天吃下去是否適合。
品牌要交代的不只是魚有多少，而是如何承擔責任
愛貓一生以鮮魚作為產品的重要原料，但詹岳霖不希望飼主最後只記得魚肉比例。
對他而言，原料、配方、製程、營養資訊與品質管理，應該被放在同一條線上理解。
他曾被問過，創辦愛貓一生時，為什麼不只經營品牌，把產品交由外部工廠生產？
「品牌可以委外，但責任無法委外。」他說。
詹岳霖認為，飼主最後認識的是品牌，當產品被交到一隻貓面前，需要回答問題、承擔責任的也仍然是品牌。因此，愛貓一生選擇建立自己的工廠，希望掌握研發、原料與製程，理解一杯產品實際如何被做出來，也能持續修正。
自建工廠不等於其他生產方式不安全，而是品牌選擇用什麼方式承擔自己的責任。
品牌若把產品稱為鮮魚主食罐，就不能只在包裝正面寫出醒目的魚肉比例，還要進一步交代：
- 主要魚種是什麼？
- 產品依據什麼原則設計成主食？
- 營養資訊是否完整？
- 適用哪些生命階段？飼主應如何安排每日餵食？
魚肉比例是一個容易被看見的數字。
長期信任，來自品牌是否願意把數字背後的理由說清楚。
詹岳霖曾說，「愛貓一生」這個名字有兩層意思：一層是人對貓的愛，另一層則是照顧一隻貓，本來就是一生的事。
也因為如此，他看待主食時，關心的從來不只是貓咪今天願不願意吃。
下一次比較鮮魚主食罐時，飼主可以先確認產品是不是主食，再看主要原料、營養資料、適用對象與餵食方式，最後才把魚肉比例放回整體條件中比較。
不要只問魚有多少。
先確認這一杯，能不能成為牠每天的主食。
延伸閱讀