打瘦瘦針毒素恐爆發！吃「青花椰苗」解毒效果強50倍
使用GLP-1藥物快速減重時，儲存在脂肪裡的農藥、塑化劑、重金屬等毒素會瞬間釋放到血液中。家醫科醫師李思賢建議，搭配食用青花椰苗來加速解毒，其蘿蔔硫素含量是成熟青花椰菜的20至50倍。
李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，人體脂肪組織不只是能量來源，更像是毒素倉庫。當大家討論使用瘦瘦針能減掉多少體重時，他更關心脂肪細胞大量萎縮後，原本儲存的髒東西去了哪裡。
李思賢引用《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）研究表示，使用GLP-1藥物快速分解脂肪時，被封印多年的脂溶性毒素會瞬間釋放到血液中，造成毒素再分布。若肝臟解毒路徑跟不上，毒素會在體內流竄，這是為何有人瘦下來後反而更疲勞、腦霧或氣色暗沉。
李思賢表示，肝臟在加班對抗因減重引發的體內汙染時，不能只靠多喝水，要有積極的配套方案。他建議食用青花椰苗，能強化細胞內的Nrf2抗氧化路徑，加速解毒酶生成。
李思賢說明，科學證實蘿蔔硫素是自然界中最強效的Nrf2啟動劑，而青花椰苗是獲取蘿蔔硫素最高效的來源。3天大的青花椰苗，其活性前體濃度是成熟青花椰菜的20至50倍，能支援肝臟將脂溶性毒素轉化為水溶性，幫助排出體外，避免重回大腦或骨髓。
李思賢引述全球頂尖蘿蔔硫素研究者傑德·法伊（Jed Fahey）博士的提醒，使用GLP-1藥物時若未搭配解毒方案，身體將面臨釋放出的毒性負荷風險。法伊博士強烈建議瘦身者將3天大青花椰苗納入飲食計畫。
李思賢提供食用訣竅，包括生吃、切碎、充分咀嚼。他說明，咀嚼到最後舌根會感受到類似芥末的微辣感，那是黑芥子酶轉化出蘿蔔硫素的化學反應，也是細胞解毒開關被啟動的信號。