Vogue吃什麼｜2024台北11家義式餐廳指南！燈光氛圍浪漫到心跳加速，讓你在美味中談情說愛
義大利料理總是與愛情相連，從熱情的茄汁到濃郁的松露醬，每一道菜都像是愛情的隱喻，充滿層次與驚喜。而台北的義式餐廳更是在這基礎上注入了多元風格與創新元素。有些餐廳主打正統的義大利風味，有些則將當地食材融入傳統義式料理，創造出獨一無二的感官體驗。燈光、音樂、服務細節無一不考究，只為營造出一場專屬於戀人的美食劇場。們精選了11家高評價的義式餐廳，讓你在美味與氛圍的雙重享受中，為戀情增添更多甜蜜回憶。
- Bencotto義式餐廳
- TUTTO BELLO 酒庫
- 雅意Artbrosia
- Ziga Zaga
- Botega del Vin Taipei
- solo pasta
- Snail 蝸牛義大利餐廳
- DiVino Taipei
- Fermi Pasta
- 驢子餐廳
- 你家樓下 台北「義式餐廳」推薦#01▼Bencotto義式餐廳
冬天的味道藏在細膩的轉折與溫暖的層次中，而這一切在台北文華東方酒店的「Bencotto」義大利餐廳被完美呈現。由來自威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo）領軍，結合義大利經典與季節靈感，打造出專屬冬季的味覺盛宴。
主廚艾曼紐擅長以義大利在地風味為基底，融入巧思與創意。本次冬季菜單中，每一道料理都是對家鄉的深情致敬與對季節的細膩解讀。「威尼斯風味海鱸魚」以海鰲蝦與墨魚精心搭配，層次豐富且風味鮮明；「手工咖啡頂針麵」透過焦化奶油與南瓜的甜美交織，薄荷點綴下帶來意外的清新感；而「慢燉和牛牛頰」則在迷迭香與古岡佐拉乳酪的陪襯中，將溫暖滋味推向極致。每一口，都像是在品讀威尼斯冬日的詩篇。
Bencotto 提供四道式與五道式套餐，分別為3,180元+10%與3,680元+10%，將義大利的季節故事帶上餐桌，邀您在冬日裡感受這份專屬的義式溫度。
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台北文華東方酒店 Bencotto 義大利餐廳
地址：台北市敦化北路158號6F（台北文華東方酒店）
電話：02-2715 6668
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台北「義式餐廳」推薦#02▼TUTTO BELLO 酒庫
位於台北雙城街的義大利餐廳Tutto Bello，由香港籍主廚兼老闆Steve Liang經營。他在台灣生活了三十多年，對義大利料理有著深厚的造詣和熱情。他選用優質的食材，運用精湛的烹調技巧，創造出既傳統又創新的義大利美食。他的招牌菜包括檸檬辣椒烘菌菇、煎干貝和手工義大利麵條等，每一道都展現了他對味道和質感的細膩掌控。除了美味的菜色，Tutto Bello還提供了豐富的酒單。
TUTTO BELLO 酒庫
地址：台北市中山區雙城街25巷15號1樓
電話：02-25923355
台北「義式餐廳」推薦#03▼雅意Artbrosia
位於君品酒店六樓的「雅意Artbrosia」是許多熱愛美食的饕客推薦的義式料理餐廳，「Artbrosia」其字源來自希臘文ἀμβροσία (ambrosia)，是古希臘神話中眾神的仙饈美饌，自2020年開幕後，義式料理餐廳即榮獲米其林推薦餐廳及Wine Spectator酒單大賞Excellence評價，此外這裡也是台灣首家外場團隊皆通過WSET國際葡萄酒專業認證的餐廳，為了讓餐飲體驗更加升級，在餐飲團隊的部分，找來義大利米其林一星餐廳Ca’Vittoria 行政主廚Musso擔任廚藝總監，同時邀請義法混血的主廚保羅•吉博多(Paolo Ghibaudo)派駐台灣擔任雅意義式餐廳行政主廚，兩位主廚聯手設計，結合家族傳承的食譜與故事，傳達義式料理所代表的家族精神，融入在地風情與人文故事，重新詮釋義大利媽媽們的味道，帶來感動人心的義式美味。
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君品酒店雅意 Artbrosia
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
電話：0975-684-833
營業時間：12:00-15:00/ 18:00-22:00
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台北「義式餐廳」推薦#04▼Ziga Zaga
台北信義區老字號義大利餐廳「Ziga Zaga」位於君悅酒店內，結合傳統結合創新的烹煮手法，一直是眾多老饕心中最道地的義式料理代表，由極具廚藝巧思的料理團隊精心蒐羅義國各省最吸睛的義式海陸佳餚，從開胃前菜、海味雙倍升級的義大利麵點、豪華燉飯及招牌手工比薩等，都相當有特色！
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君悅酒店 Ziga Zaga
地址： 台北市信義區松壽路2號
電話： 02-27201230
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台北「義式餐廳」推薦#05▼Botega del Vin Taipei
如果你問義大利人什麼料理最好吃，大概9成的人都會告訴你「媽媽煮的菜」，位於台北東區巷弄內，由義大利父子Giorgio與Andrea經營的Botega del Vin，主打北義家鄉菜，包含麵疙瘩、麵包、Pizza各種義式麵食，並將台灣的食材運用傳統義式的料理方式，收服老饕味蕾，此外肋眼牛排也是肉控必推美味，外層煎的焦脆，內部軟嫩多汁，搭配紅酒相當對味，最後餐後別忘了用主廚特製的提拉米蘇收尾，保證你會帶著微笑離開。
Botega del Vin Taipei
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號
電話：02-27525330
台北「義式餐廳」推薦#06▼solo pasta
被喻為「全台北最好吃的義大利麵」的solo pasta，就位在台北東區巷弄，在google評價上累積9000多的好評，口味上保留正統義式麵體的軟硬度跟嚼勁，麵心接近完全熟透，就連許多美食家都推薦，價格也相當親民，很適合小資男女。
solo pasta
地址：台北市大安區安和路一段29-1號
電話：02-27753645
台北「義式餐廳」推薦#07▼ Snail 蝸牛義大利餐廳
從民生社區發跡的Snail 蝸牛義大利餐廳，主打義式慢活料理，輕鬆中帶點個性的用餐環境，沒有一般西餐廳的冷調或距離感，也讓人彷彿置身南法小餐館，從開胃菜、比薩、沙拉、湯品、麵包到義大利麵、燉飯、排餐等主菜，選擇相當豐富。
Snail 蝸牛義大利餐廳
民生店：02-27136648
敦化店：02-27093536
天母店：02-28729300
台北「義式餐廳」推薦#08▼ DiVino Taipei
位於台北通化夜市附近的DiVino Taipei，低調卻受到饕客喜愛，還曾經拿下義大利最具權威的紅蝦餐飲評鑑台北紅蝦1酒杯榮譽，來自義大利羅馬的主廚，主打正統北義料理，點杯紅酒搭配一桌好菜，暢聊一整晚，就像身在歐洲街頭般愜意。
DiVino Taipei
地址：台北市大安區安和路二段71巷15號
電話：02-27322552
台北「義式餐廳」推薦#09▼Fermi Pasta
位於台北東區巷弄的Fermi Pasta，主理人兼主廚是曾任職世界最佳餐廳 Noma、倫敦米其林二星 Tom Aikens 餐廳廚藝總監，現仍身兼台北Kimpton 酒店中「Tarvenist」餐廳之廚藝總監的 James Sharman，最大的特色賣點就是餐廳供應的Pasta全是用台灣小麥天天現磨現製成，特別選用來自第一屆「全國百大青年農民」得主馬聿安團隊的獨立穀物農場生產的小麥，每日營業前才新鮮研磨成粉，為的就是完整保留小麥裡層最具精華的麩皮與胚芽。此外菜單上近 8成菜色皆是以義大利麵為主，包含寬帶麵（Papparedelle ）、麵餃（Ravioli）、麵疙瘩（gnocchi）、麵卷（Rotolo）、千層麵（Lasagne），餐廳也不定期推出新菜色，吸引客人嘗鮮。此外在份量的設計上，刻意採小份量方式，希望每位來到店裡的客人可以選擇2道左右的義大利麵，品嚐到更多口味，開幕至今幾乎天天爆滿，成為東區約困難店，V編私心推薦，除了美味的義大利麵，這裡的甜點也是必吃！
Fermi Pasta
電話：(02) 2771-1600
地址：台北市大安區復興南路一段 107 巷 5 弄 14 號 1 樓
台北「義式餐廳」推薦#10▼驢子餐廳
華泰大飯店集團旗下的「驢子餐廳」目前在台北市的兩家分店，位於東區的HOTEL PROVERBS Taipei賦樂旅居一樓，以及中山區的春大直購中心三樓。
堅持選用當地時令食材，注重保留食材原始風味，不過度調理，透過食材的堆疊，展現料理豐富的層次。推薦的前菜包括「Mimosa爐烤蔬菜沙拉佐羅勒香草醬」，主廚將季節時蔬放入JOSPER烤箱中碳烤，賦予煙燻風味，再配上羅勒香草醬與水煮蛋黃與蛋白；「布拉塔起司、糖漬培根與自製蕃茄果醬、炭烤麵包」則是結合了炭烤麵包、Burrata Cheese、糖漬培根等食材，口感酥脆爽口。
主菜方面，像是招牌菜「羅馬風燉小牛膝」，將煎色後的牛膝與番茄、百里香、雞湯、白酒與牛骨汁燉煮數小時，牛肉軟嫩入口即化；「瘋狂之水燉煮海鮮與海虎蝦」則是拿坡里經典漁夫料理，選用金目鱸魚與各種食材一起燉煮，風味豐富多層次；另外還有「羅勒鮮菇貓耳朵麵」，搭配自製義大利麵、綜合炒菇與自製青醬，口感Q彈有嚼勁。
期間限定活動：四人同行送烤雞，週間限定午間套餐
為慶祝新菜品上市，「驢子餐廳」推出期間限定活動「四人同行送烤雞」，凡四人同行，於個人IG發布限時動態，上傳本次聚餐照片或影片，標記四名朋友，並「提及」lidiotdonkey，即可享受「托斯卡尼式烤半雞」乙份。
另外，週間限定午間套餐，凡點選主餐或飯麵品項，加價200元即可享受季節沙拉、每日例湯、美式咖啡或馨香茶各乙份。
L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳（春大直店）
地址：台北市中山區樂群三路303號3樓
電話：0903 393 098
線上訂位：https://bit.ly/3IE3XW5
L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳（賦樂旅居店）
地址：台北市大安區大安路一段56號1樓
電話：0903 393 008
線上訂位：https://reurl.cc/Z1e
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台北「義式餐廳」推薦#11▼你家樓下
「Hey…我在你家樓下，要不要出門吃飯喝酒？」這句充滿親暱和俏皮的邀約，完美詮釋了《你家樓下 Downstairs》的品牌精神。一踏入「你家樓下」，迎面而來的是一面粉紅色球體堆疊的壓克力裝置，上頭寫著“Anything can happen… downstairs”，彷彿預告了一場未可知的驚奇旅程。推開大門，牆上俏皮的 punching bag 彷彿在提醒你，丟掉煩惱，準備迎接專屬於這裡的快樂時光。用餐區巧妙融入主理人名字的鏡面設計，與吧檯上的趣味標語遙相呼應，細節中充滿幽默與巧思，令人不禁會心一笑。
由義大利米其林星級名廚師承的主廚林耀輝，將義式經典料理重新詮釋。餐前的自製馬鈴薯佛卡夏麵包，融合義大利00麵粉與黃皮洋芋泥，搭配麥片與澄清奶油，蒸烤工序交織出酥脆外皮與柔軟內心，奶香與麥香完美平衡。一道「海味蕃茄甜蝦燉飯」更是視覺與味覺的雙重饗宴，鮮紅的蕃茄醬汁與胭脂蝦熬製的高湯，完美包裹每顆義式老米，搭配巴西里青醬，酸甜鮮美的層次令人難以忘懷。而主菜「碳烤牛菲力與秋季根莖塔」則是主廚的得意之作。美國PR菲力搭配芹菜根泥與帕達諾起司製作的根莖塔，濃郁的秋季風味在層層口感中展現得淋漓盡致，再加上刺激味蕾的綠胡椒醬汁，令人欲罷不能。最後以「開心果檸檬冰糕」作為結尾，運用西西里開心果製作的冰淇淋與蛋糕，帶來樸實卻令人懷念的甜點回憶，為整場用餐劃下圓滿句點。
「你家樓下」營業到深夜1點，晚餐後不妨續攤於此，無論是品味精選紅白酒與香檳，還是與好友暢聊一夜，這裡都能滿足。甚至可包場享受私人影音服務，無論是生日派對、節日聚會，這裡都是最佳選擇。
你家樓下
地址：台北市大安區仁愛路四段406之1號1樓
電話：02-27038689（請於16:30-18:00間來電）
營業時間：
午餐 11:00-14:30（週四～週六，自2025/1起提供）
晚餐 18:00-01:00（週二～週六）
週日、週一公休
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