來一碗暖心暖胃的熱湯～藥燉排骨

藥燉排骨

冬天的萬用基底：當歸，黃耆，紅棗，枸杞，和川燙過的排骨一起燉煮，加雞肉，魚肉都很合適💗帶點淡淡的中藥味，是小孩能接受的湯頭，最適合寒冷的天來上一碗~

食材

• 當歸, 10g
• 黃耆, 10g
• 紅棗, 20g
• 枸杞, 10g
• 排骨, 200g
• 米酒, 依喜好
• 鹽巴, 適量

料理步驟

步驟 1：食材準備:當歸，黃耆，紅棗，枸杞排骨川燙去血水.用流動的水流10分鐘去除雜質.煮出來的湯頭才會清澈

步驟 2：煮滾水放入中藥材煮10分鐘

步驟 3：再放入排骨一同熬煮約30分

步驟 4：起鍋前可以喜好滴點米酒即完成~

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：來一碗暖心暖胃的熱湯～藥燉排骨

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