陳小薇營養師專欄／像明星一樣保持少女感！維持青春的駐顏飲食怎麼吃？
Q：女生總是不想有老態出現，希望長久保持年輕感，可以怎麼吃呢？
我們生在一個多數人購買、擁有的食物比史上任何時候都多的時代，大眾追求吃飽以外，更開始注重吃巧，因為食物是人體的燃料，不同食材蘊含各式豐富多樣的營養素，是維持活力和健康的重要一環，而懂吃、吃好、睡好又是一門學問，姊妹淘邀請食品科學博士、稻荷狐的山丘食語粉專主理人陳小薇，整理了大家想了解的飲食問題，提供來自營養師的第一手建議，讓你吃進去的每一口都是對身體的美好投資。
營養師專業解答：
一般女性的身體生理週期，隨著年紀變大後就會有肌肉、膠原蛋白的流失，相對地，整體肌膚的緊致度、體態會漸漸地不如預期，想要增加美肌力一樣可以從飲食下手！
少女感飲食第一步：多喝水
俗話說女人是水做的，這句話一點都沒錯喔！
水是維持生命的必要物質，體內有 60％到 70％是由水構成，亦有 90%的水存於血液當中並協助養份的運輸、促進新陳代謝、調節體溫、潤滑關節、構成消化酵素，以及協助體內的廢物排出等。
因此，維持青春的飲食第一步就是多喝水，一天建議範圍3,000c.c.範圍左右，因人而異喔！
依衛生福利部提供的簡單公式可計算：
學齡期兒童（7-12 歲，20 公斤以上適用）
體重（公斤）x 50-60（每日上限約為 2400 ml）
青少年與成人時期（13-18 歲，50 公斤以上適用）
體重（公斤）x 30-35（每日上限約為 3500 ml）
少女感飲食第二步：抗氧化維生素
大環境中存在很多自由基（註：自由基與DNA反應可能造成癌症，自由基可攻擊細胞核，導致細胞死亡或受損，突變等）因此，具有抗老化的營養素，比如維他命C、優質蛋白質都是很好的選擇喔！
要讓肌膚彈性透亮、氣色紅潤光澤，就不可缺少維他命C去幫助體內的膠原蛋白質生成，包括水果之王芭樂、奇異果等都是一級棒的選擇。
另外，鐵質、葉酸幫助身體製造血紅素，當血紅素充足時，血液循環順暢且良好，氣色自然健康紅潤有光澤，攝取益生菌讓腸道有效處理身體廢物，都可以讓我們的肌膚由內而外透亮，光采動人喔！
少女感飲食第三步：盡量選擇天然原型食物
加工品偶爾吃對身體可能不會有傷害，但長時間累積下來一定會有負擔。因此如果要維持少女感，就是盡量以天然原型食物為主，減少給身體造成額外負擔。
就像女星田馥甄 Hebe 曾分享她在飲食方面大多維持清淡、健康、均衡，偶爾真嘴饞的時候吃點垃圾食物，她覺得無論保養或飲食都可以給自己一些彈性，肌膚才會有彈性！同理，攝取來自天然的飲食，外觀自然能保持天然！
以上三種維持少女感的飲食方式，也許大家都知道，但是能真正貫徹的人真的不多。從飲食著手讓自己保有青春活力，小薇也祝大家都能吃出美好體態！
陳小薇營養師│小檔案
國立臺灣大學食品科技研究所博士。擁有營養師、國家高考合格食品技師證照，曾任哈鐵人俱樂部特約營養師，負責過管灌、加護病房、癌症的重症營養推廣；期待透過食物的營養知識，簡易美味的料理食譜，讓每位朋友懂吃、吃好、睡好，開心健康的過好每一天。
本身喜愛日本文化，而日本文化中稻荷神（主管五穀豐收之神明）的使者狐狸被視為神聖的存在，也蘊含繁榮和幸福之意涵，更多好讀好懂的營養師資訊請關注粉絲專頁稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士。
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