有助減重和預防慢性病的「間歇性飲食」你跟上了嗎？

【NOW健康編譯組／外電報導】你知道嗎？1天當中，什麼時間吃東西對健康是有影響的，甚至與所吃下肚的食物內容一樣重要。

根據發表在《內分泌評論雜誌》（Endocrine Reviews）上的1項新研究的作者說法，1天內控制在8至10小時的連續時間內進食，可能有助於預防和管理慢性疾病，例如糖尿病和心臟病。

美國加州Salk生物研究所的研究員Satchidananda Panda指出，正在努力減肥並希望有更健康生活方式的人，應該要更加注意什麼時候吃，以及吃了什麼。這種在限時時間進食的飲食模式，是比較容易遵循且有效的飲食策略，與計算卡路里的飲食模式相比，比較不用花心思。

Satchidananda Panda進一步說明，間歇性飲食就是將進食的時間限制在每天的特定時數之內。研究人員表示，間歇性飲食是流行的飲食趨勢，用於減肥、改善健康和簡化生活方式。

在他們的研究中，研究人員研究了限時飲食背後的科學，並回顧之前的研究發現，當每天進食時間限制在12小時之內時，睡眠和生活品質都會得到改善，另外，心臟和肝臟疾病以及肥胖症的風險也會降低。

最近的研究表示，基因、激素和新陳代謝，會在1天中的不同時間上升或下降，因此，讓我們在進食時與身體的內部時鐘保持一致，就可以優化健康並降低罹患慢性病的風險。

Satchidananda Panda 表示，隨意進食會破壞我們內部程序的同步性，使我們容易生病。而間歇性飲食是任何人都可以採用的生活方式，它可以幫助消除健康差異，讓每個人過上健康的生活。

編輯：賴以玲

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