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一之軒28款「植物系烘焙品項」新登場!杜拜金絲丹麥捲、創意可頌上桌

聯合新聞網

更新於 08月27日02:33 • 發布於 08月26日15:50

「一之軒烘焙」本季以「Beyond Butter, Be Better」為核心,選用德麥食品代理的「Be Better 植優烘焙用油」,打造28款植物系烘焙品項,囊括吐司、可頌、鹹點等不同品項,甚至還有杜拜金絲丹麥捲同步登場,為民眾帶來不同風味的新選擇。

由來自歐洲的「Be Better」所推出的「Be Better 植優烘焙用油」,標榜以乳木果油、椰子油等植物基油脂調製而成,具備良好的操作耐性,相較於傳統乳製來源奶油,在碳排、水資源與土地使用等面向更具環境效益。

此次一之軒共計推出28款品項,其中「杜拜金絲丹麥捲」是將丹麥麵包結合杜拜金絲元素,創造出豐富口感,共有「翡翠開心果」、「醇香厚花生」、「濃焙黑芝麻」與「薰衣草藍莓」等4種口味;另外「烤地瓜丹麥」則是將丹麥麵包加入地瓜,揉合出跨界風味。

除此之外,還有「雜糧葡萄軟歐與餐包」、「核桃莓果軟歐與餐包」、「巧克力蔓越莓軟歐」與「紫薰黑糖麻糬軟歐」等軟歐系列品項,以及「羅馬比薩」、「剝皮辣椒比薩」、甚至是多種口味的吐司、可頌,以及各有特色的甜點與餅乾,讓蔬食自然走進更多人的日常。

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