影音/比雞蛋大的枇杷! 熊本果農魔改「長崎皇后」 每顆重達100g
日本熊本縣天草地區,即將迎來枇杷產季。當地一名60歲果農,接下父親的枇杷園後,開始嘗試利用名為「長崎皇后」的枇杷品種進行改良。最後成功培育出巨型枇杷,不僅重量超過100克,是一般枇杷的2倍大,而且甜度達到13度。
金黃飽滿的枇杷,尺寸竟然比雞蛋還要大,一口咬下甜度破錶。熊本縣天草區迎來枇杷產季,當地果農修二先生多年來專心研究,目標就是培育出頂級大枇杷。這片枇杷園是他從父親手中接下來的家業,他從眾多品種中特別鎖定「長崎皇后」加以培育。
修二先生表示,長崎皇后枇杷汁水非常豐富,個頭大,吃起來非常滿足。長崎皇后枇杷果實大、甜度高,一般甜度大約為13度,吃起來香甜多汁。修二先生不斷改良栽培方式,成功將原本一顆大約50克的枇杷培育到80克,但他並不滿足,還想挑戰更大尺寸。
修二先生說明,基本上他們會留3至4個果實,目標是種出每個重約100克的枇杷。想讓枇杷長得又大又甜,關鍵就是把一串果實減少,讓養分集中供應,剩下的果實才能長得更飽滿。經過3個月等待,成果終於揭曉,秤重結果顯示達到101克,重量正式來到三位數。
然而在這顆大枇杷背後,其實也藏著產業危機。熊本縣天草與宇城市原本是枇杷主要產地,尖峰期產量曾達852噸,但因為枇杷栽培難度高,加上果農逐漸高齡化,產量大幅滑落只剩下13噸。面對產業縮水,果農們希望用更高品質的枇杷,搶攻消費者味蕾。