餐廳員工「從垃圾桶撈廢油」恐製成地溝油!店家喊冤 網怒喊拒絕消費
中國近日發生一起食安事件,7月3日有民眾在網路上爆料,位於瀋陽市瀋北新區正良街道的一家烤魚店門口,一名店員從垃圾桶中撈出並過濾廢棄油脂,隨後裝入塑膠桶內帶走。爆料網友驚恐表示,十分擔心這些廢油會被重新加工成「地溝油」再次端上餐桌,痛批「這種行為簡直明目張膽,以後絕對不敢再來消費了」,畫面流出瘋傳全網,網友們紛紛怒喊拒絕到這間店消費。
店長喊冤:會對員工進行懲處
據中國媒體報導,涉事店家吳姓店長7月4日出面回應,他證實影片中撈油的人員確實是店內員工,但他強調,店內絕不可能將廢油用於二次烹飪。店長聲稱,該名員工是「私自」將廢棄油脂帶回家,店家先前並不知道其後續用途;不過,因為此事已引發強烈消費信任危機,店家承諾未來將嚴格禁止員工打撈店內廢油,並會對涉事員工進行懲處。
網友怒喊拒絕消費
影片曝光之後,引發網友大怒,紛紛表示「還自己撈回家,就是胡說八道」、「永久查封」、「拒絕去他家消費」、「謊話連篇」、「當網友是傻子」、「現在的人都這麼噁心嗎?」、「一些黑心小店鋪,用廢棄的廢油和地溝油,做的飯都不敢吃」、「只是覺得這人好蠢,招到這種員工的店能是啥好店,倒閉也是活該」、「被看見了就是員工自用,沒看見就進你肚子」、「沒見過這麼明目張膽白天在街上撈的」。
驚動官方發聲了
對此,瀋陽市市場監督管理局工作人員指出,餐飲店家所產生的廚餘及廢棄食用油,都有合規的清運與處置流程,不論是店家或個人,一律不得私自打撈或帶走。官方也呼籲,民眾若發現類似狀況可撥打專線檢舉,轄區市監部門將會介入調查。
根據當地餐廚廢棄物管理相關規定,餐飲業的廢棄油脂必須統一交由具備合格資質的第三方企業進行回收,且必須登記經辦帳冊備查。這起「垃圾桶撈油」風波究竟是個人行為還是另有隱情,仍有待當地主管機關進一步調查釐清。