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美食

日本紅回台灣desert LAND巨無霸瑪德蓮甜點控必追!中秋禮盒拉拉山水蜜桃費南雪開賣

景點家

更新於 08月04日15:40 • 發布於 08月04日13:00

文/景點+ Rhoda整理報導

人氣甜點品牌「desert LAND」首度亮相日本「台灣祭」,帶來期間限定新品「拉拉山水蜜桃費南雪」,不但從日本紅回台灣,更同步推出中秋禮盒。另有鎮店之寶──近22公分大的巨無霸瑪德蓮,甜點控必追!

desert LAND首度亮相日本「台灣祭」,推出「拉拉山水蜜桃費南雪」,另有巨無霸瑪德蓮!(圖/desert LAND,以下同)

desert LAND創立於2024年底,品牌名 Desert,源自「沙漠」之意,象徵忙碌日常中的綠洲時刻;而與 Dessert僅一字之差的命名,也反映 desert LAND 核心價值:「那個代表分享的 'S',是整個品牌存在的理由。」

OV香橙大瑪德蓮。

desert LAND今年首度代表台灣飛往日本參與「台灣祭」活動,以台灣在地季節風土為靈感,推出期間限定新品「拉拉山水蜜桃費南雪」!

這次以台灣盛夏代表性水果「拉拉山水蜜桃」為主角,採用果香飽滿、甜酸平衡的水蜜桃果醬,融入經典法式費南雪的焦香杏仁奶油基底中,打造口感鬆潤、風味細膩的常溫甜點。

拉拉山水蜜桃費南雪。

外層略帶微酥金黃,內裡濕潤柔軟,入口即化之際伴隨淡雅果香,完美呈現台灣高山水果的風土語言。

在日本台灣祭初登場的「拉拉山水蜜桃費南雪」將Gelly醬概念轉化為常溫甜點,以水蜜桃果醬融入法式費南雪,延續風味策展精神。

「拉拉山水蜜桃費南雪」於台灣祭,在短短3小時內就售罄,這款風靡日本的「拉拉山水蜜桃費南雪」已於台灣同步開賣。

desertLAND台灣祭。

除了水蜜桃風味,也有選用台灣土鳳梨製作的「土鳳梨費南雪」。desert LAND 將土鳳梨熬成果醬,融入香氣濃郁的費南雪中,推出六入裝中秋禮盒,傳遞甜點的溫暖心意,是中秋送禮的好選擇。

拉拉山水蜜桃費南雪 六入/580元。

desert LAND還有一款讓許多人驚豔的甜點「OV香橙大瑪德蓮」,近22公分大的瑪德蓮是desert LAND鎮店之寶,為了呈現瑪德蓮外皮酥脆、內餡濕潤的完美口感,特別使用歐洲帶回的訂製模具,除了烘烤時間需要拉長,製作時也必須格外小心。

近22公分大的瑪德蓮是desert LAND鎮店之寶。

而沾醬更是desert LAND的招牌,將Gelato綿密滑順的特色,巧妙延伸進醬料的世界,打造出一系列別具風格的「Gelly 沾醬」。

Gelly沾醬。

從經典的海鹽焦糖,到嚴選義大利西西里島的開心果製成的濃醇醬料,每一款沾醬都保有細緻柔滑的質地與層次豐富的風味。

除此之外,也會依據季節研發期間限定的創新口味,讓享用甜點有全新的驚喜與樂趣。

desert LAND實體門市位於繁華的通化夜市商圈,以柔軟色彩與玻璃視覺元素打造視覺焦點,空間中並陳列各式沾醬試聞、餅乾展示與互動式搭配說明,讓甜點也成為可以「被理解」、「被策展」、「被交流」的文化媒介。

【Info】

Desert LAND 綠洲沾醬甜點店

地址:台北市大安區光復南路676巷12號

營業時間:週一~週六11:00~19:00

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https://www.mook.com.tw/article/38381

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