彩色的喔！地瓜球、雙糕潤、玫瑰饅頭 繽紛吸睛
你有吃過彩色的地瓜球嗎？高雄有業者採用3種地瓜的顏色，還有火龍果、竹炭粉及抹茶等天然食材，讓地瓜球變得繽紛多彩，受到小朋友的青睞；在屏東東港，名產「雙糕潤」現在也有彩色版，紫心地瓜、巧克力都入列；恆春也有業者把饅頭做成七彩色澤，還捏成玫瑰的形狀，十分吸睛，成了店裡人氣最高的商品。
彩色地瓜球在油鍋裡不停翻攪，得等到油溫130度左右，地瓜球熟化、上色了，才能用篩網大壓扁！
越壓越膨脹，越有空心感，也會越來越Q彈！
顧客：「吃起來脆脆的，然後裡面蠻Q的！」
外酥內Q的口感，顧客讚不絕口，小朋友更喜歡它的顏色！
顧客：「我覺得顏色很漂亮！」
顧客：「非常美麗，就很有食慾！」
一切開地瓜糰五顏六色，美得很，只是，這繽紛色澤到底是怎麼來的呢？
業者：「台灣的地瓜就有3種顏色了，有黃色、紅色還有紫色，火龍果它是紅色，還有我們的抺茶，還有我們一般的竹炭粉啊。」
業者：「這水蜜桃，水蜜桃？抹茶，抺茶？紫心地瓜，紫色！」
紫的、黃的、綠的，這彩色的米漿，要拿來做東港特產雙糕潤，美麗的色澤，也來自天然食材，講究創新，還加了萬丹的紅豆、鋪上一層芋頭、或者是加入薏仁、花生，增添豐富口感！
顧客：「口味都不會太甜。」
顧客：「不會太豔麗，因為有的看起來就是色素，這家看起來蠻天然的。」
總共11種口味，但賣得最好的，還是採用純正糯米與黑糖搭配完美比例的原味。
雙糕潤業者黃聖翔：「接受度高也是這種傳統口味，原味啊，黑糖！紫心地瓜、薏仁的詢問度比較高一點。」
哇！鋪排在工作檯上的麵糰有大有小，色彩很繽紛！依序排列後，捲一捲，再切半，是不是像玫瑰花一般呢？巧手捏捏，一個個擺到蒸籠裡去蒸熟，果然顏值超高，這就是店裡的人氣商品，彩色玫瑰饅頭！
顧客：「很美。」
顧客：「很像玫瑰花。」
顧客：「甜甜的，好吃！」
其實，它是七彩的，業者原本想做成彩虹的顏色，但全得取材天然，可不容易。
業者：「紫色的話我用的是紫地瓜粉，綠色就是用抹茶的顏色下去做，那黃色的話是紅蘿蔔素。」
浪漫的造型，美麗的色彩，彩色玫瑰饅頭在IG上紅翻天，製作可是費煞功夫，不同顏色的麵糰，又搓又揉，再不停放到機器裡按壓，工序十分繁複。
傳統點心要能吸引年輕人目光，口味翻新之外，這色澤也得吸睛，想辦法讓它，怎麼拍都漂亮！
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