基隆美食｜漁人手作壽司｜隱藏在仁愛市場內，在地人超愛的生魚片握壽司！
基隆的仁愛市場冬暖夏涼，比起知名景點基隆廟口，這裡隱藏了相當多價格實惠又有特色的小店，簡直就是基隆的美食天堂呀～
走進仁愛市場不得不佩服基隆人的方向感，這仁愛市場一上二樓就像個迷宮，小編左轉、右轉繞了好久，才終於找到這家日式文青風壽司店「漁人手作壽司」，才知道原來粉絲團上有詳細圖說，如果你有把握絕對會迷路，記得先上粉絲團看一下唷！
從廟口起家的老闆累積了20幾年的壽司經驗，並且加入自己的創意在握壽司上多加變化，店內的旗魚、鮪魚從屏東而來，其他海鮮則是由基隆當地的魚市場新直送，挑選最新鮮的食材，不用囤積漁獲，難怪每一樣吃起來都鮮味十足，生意好到常常神速賣完，太晚來就沒囉！
📍漁人豪華12貫 ᴺᵀ 590
✔第一排：旗魚握壽司、 紅甘肚握壽司、鮪魚握壽司、紅甘握壽司、干貝握壽司、天使蝦握壽司（由左至右）
✔第二排：炙燒鮭魚肚、炙燒比目魚、炙燒牛握壽司、鮭魚卵握壽司、蔥花鮪魚泥軍艦
炙燒牛肉質軟嫩，咬起來有點嚼勁但不會乾柴
老闆說明油脂多的魚類相當適合炙燒，看著肥滋滋的魚肚炙燒出美麗的油花，口水都要留下來啦～
握壽司的靈魂就在米飯！他們家的米飯交疊的粒粒分明，Q彈口感非常棒，配上一粒粒的鮭魚卵上嘴裡爆開，太幸福了～
肥美的紅甘肚配上紫蘇葉的清香，搭配出軟嫩又不油膩的口感！
📍 星鰻丼 ᴺᵀ 310
不敢吃生魚片的朋友可以選擇星鰻丼！三大條星鰻吃得超過癮，沒裹著滿滿的醬汁，算是比較清爽的鰻魚飯
📍 干貝海膽 ᴺᵀ 170
一口之下，濃濃的海味在嘴裡化開，吃得出非常新鮮！
📍 味噌湯 ᴺᵀ 20
味噌湯的給料不手軟，裡面滿滿的碎魚肉、豆腐和蔥花，這個價格真的太佛心了！
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*好吃程度：⭐⭐⭐⭐⭐ *
*好拍程度：⭐⭐⭐⭐ *
*整體環境：⭐⭐⭐ *
*（口味因人而異，僅供參考） *
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*▷店家：漁人手作壽司 *
*▷地址：仁愛市場2樓C76 *
*▷電話：0916-748-858 *
*▷時間：10:00-16:00，周四公休 *
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