誠品行旅超浮誇「舊金山海鮮桶」，整隻波士頓龍蝦、生蠔、小章魚與大蝦螃蟹整桶一次上桌！

 澎湃又豪邁的美式海鮮吃法，近幾年著實流行過一陣，不過市面上最常見的形式，通常是裝在透明塑膠袋裡，海鮮吃起來過癮，但總是少了點豪華氣魄。

最近動作頻頻的誠品行旅，在一樓The Chapter Café本月默默推出一款賣相驚人的「舊金山海鮮桶」，這種源自美國加州的特色海鮮料理，從上桌開始就非常驚人，會將海鮮滿滿裝盛於鐵桶內，上桌時服務人員會將整桶海鮮如瀑布一般倒在鐵盤上，讓食客們直接用手拿起海鮮大吃，完全是男子漢型的豪邁吃法。

這桶「舊金山海鮮桶」，水桶直徑31公分、深22公斤，填滿海鮮後每桶重量將近5公斤，上桌時氣場實在非常強，內容物除了有紐西蘭淡菜、台灣嘉義蛤蜊、藍花蟹、海瓜子、生蠔、小章魚、大草蝦、蝦子等海鮮，也加入紅皮洋芋、玉米、花椰菜等蔬菜與香蒜麵包，主角則是來自加拿大，每隻約650公克的整隻波士頓活龍蝦。

在調味上，主廚採用美式經典水煮方式，以海鮮高湯簡單汆燙所有食材保留原汁原味，最後再與蕃茄醬、香蒜粉、辣椒醬及tabasco等特製的醬料充分混合，海鮮自然鮮甜原味之外，還帶有微微酸甜辣味。另外，因應台灣人普遍較不愛吃辣，除了傳統美式辣醬之外，也特別增加「蒜味檸檬海鮮醬」增添風味。

這桶浮誇海鮮桶，月初開賣以來半個月已賣出超過50桶，4月底前特價NT$3,333(4人份)，過後就會恢復原價NT$4580，建議把握時間盡快嘗鮮！

eslite hotel誠品行旅
地址：台北市信義區菸廠路98號（松山文創園區）
電話：02-6626-2880 The Chapter Cafe