解決茭白筍農廢處理 改良場推廣使用菇包肥

埔里鎮是全國最大茭白筍栽培產區，種植面積廣達1600公頃，每年產值超過十億，但也因此產生相當可觀的茭白筍殼廢棄物，處理上相當棘手。台中區農改場，利用菇類剩餘物質，結合木黴菌的利用，可有效分解茭白筍殼及葉片，希望推廣給農民採用，有助於減少廢棄物產生，也可促進茭白筍生長。

▲取栽培香菇用太空包剩餘木屑，加上農改場研發木黴菌，製成菇包肥，可有效分解茭白筍殼。/記者 王昭聖 攝

堆滿茭白筍殼的田區，灑上粉狀的菇包菌肥，可以逐步達到分解的效果。

▲農改場人員，示範將菇包肥灑於田間。

除了粉狀的菌肥，改良場也調配成液態肥供農民使用。

茭白筍栽培生產過程，產生的葉片及茭白筍殼，由於數量相當龐大，如何處理一直是個大問題。農改場利用菇類剩餘物，搭配木黴菌，研發出菇包肥，以有機方式達到分解處理效果，也可用來進行有機栽培，友善環境，達到魚茭共生的目標。

▲埔里種植茭白筍面積廣達一千六百公頃，每年產生茭白筍農廢數量相當可觀。/記者 王昭聖 攝

改良場希望推廣農民使用，不過部分農民還是抱持觀望態度。

改良場強調，菇包肥經過多年試驗，效果已相當明顯，也可有效降低成本，未來將持續加強宣導推廣，希望有效解決茭白筍廢棄物處理困擾，進一步達到友善農業的目標。