荷蘭牲畜數量續減，肉類和乳製品價格估上漲

荷蘭牲畜數量持續減少，肉類和乳製品價格預計上漲

荷蘭時報(NL Times)於2025年8月29日報導：

荷蘭ABN AMRO銀行於8月28日公佈的產業報告指出，隨著荷蘭全國牲畜存欄量減少，預計未來幾年，起司、牛奶和奶油等乳製品以及荷蘭超市的肉類價格將上漲。

該報告指出，荷蘭政府實施減產措施與農場收購計畫，導致數百家農場關閉，擾亂乳製品和肉類的供應。荷蘭本土肉類和牛奶供應正在下降，將對價格產生推波助瀾的影響。

ABN AMRO銀行經濟學家預測，未來幾年荷蘭肉類產業供應量將下降15%至18%。預計到2030年，乳牛數量將下降8%。此與農民遵循政府計畫，結束農場經營直接相關。

該銀行警告稱，牛奶供應的結構性下降將導致乳製品行業產能過剩。預計到2030年，將有三至四家乳製品廠關閉。

同時，預計屠宰場亦將面臨產能過剩，ABN AMRO銀行指出，合理化屠宰產能似乎不可避免。

據該銀行稱，一個可能的解決方案是增加從國外進口肉類，但可能會帶來負面影響，包括產品品質監管力度減弱或肉類種類變化。

報告中提及另一種選項是開發所謂的混合產品，結合動植物成份。 Lidl和Albert Heijn大型連鎖超市推出由約60%的肉類和40%的植物成份組成的碎肉。最近，添加植物奶的混合牛奶已進入市場。

ABN AMRO銀行表示，受過高等教育的年輕消費者似乎最容易接受這些混合產品，稱其為「有趣的解決方案」。(資料來源：經濟部國際貿易署)

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