尋找全臺「模飯生」！2026年十大模飯米料理徵件開跑

記者陳建興／台北報導

當安心可溯源的國產米，遇上餐飲業者的好手藝，店內招牌飯也能成為推廣臺灣米食的新亮點！為鼓勵餐飲業者選用產銷履歷米，並發掘全臺特色米飯料理，農業部農糧署舉辦「2026年十大模飯米料理」網路票選活動，廣邀全臺小吃店、餐廳、飯店及特色餐飲品牌，以國產產銷履歷稉型米製作米飯料理，角逐年度人氣米飯美食。活動自即日起至本(115)年10月2日受理報名，人氣冠軍獎金新臺幣10萬元，歡迎餐飲業者把握機會，端出自家好味道，讓全臺消費者都看見！

農糧署表示，國產產銷履歷米具有來源可追溯及生產資訊透明等特色，不僅讓消費者吃得更安心，也有助餐飲業者建立重視食材來源與品質的品牌形象。無論是肉燥飯、雞肉飯、炒飯、丼飯、燉飯、咖哩飯、飯糰、便當或風味套餐，皆可展現國產米的多元應用。本次活動以「模飯米料理」為主題，期待透過餐飲業者的創意及手藝，將國產產銷履歷米轉化為一道道具地方特色及市場魅力的米飯料理，進一步提高國產米在外食市場的能見度與使用量。

凡報名並通過資格審查的店家，其品牌及參選料理資訊將刊登於「模飯米料理全民票選地圖」，並結合社群及行銷資源擴大曝光。消費者不僅能按圖索驥品嚐各地特色米料理，也能網路票選支持喜愛的店家，共同選出心目中最具人氣的「模飯米料理」。票選前10名可獲2萬至10萬元獎金，第11至30名各獲1萬元，讓店家好手藝與國產產銷履歷優質好米一同被看見。

農糧署表示，凡具公司/商業登記、統一編號、食品業者登錄並設有實體門市的餐飲、飯店、小吃業者或農民團體，目前已使用或願配合導入「國產產銷履歷稉型米」者，均可報名。每一業者限提報1道保留完整米粒型態的米飯料理，可為既有販售品項或配合活動開發的新品。活動報名至10月2日止，全民網路票選將於10月12日至10月30日舉行。農糧署誠摯邀請全臺餐飲店家端出招牌好飯，集結消費者人氣，把店家好味道登上全臺美食版圖。活動詳情及線上報名請至農糧署官網/最新消息(　https://bit.ly/3SyRvR2　)查詢。