股市大跌，民眾荷包大縮水，路易莎逆勢推5字頭超值自助餐搶市

【理財周刊記者顏瓊真報導】路易莎全力進擊自助餐市場，旗下青焰品牌與苗栗金鬱金香酒店合作開創竹南新市場，董事長黃銘賢說，未來餐飲市場是自助餐的天下，因此，大推5字頭超值自助餐，牛排、龍蝦、螃蟹、生魚片數十道佳餚全上了。

黃銘賢說，未來餐飲市場是自助餐的天下，無論青、壯或年長者外食趨勢明顯，約朋友想多吃幾道菜，超CP值自助餐是最好的選擇！因此，青焰的品牌定位是提供牛排館的各種排餐，加上數十道自助餐佳餚超CP值價位，還有優質的環境盡情歡聚。苗栗金鬱金香門市推出兩人以上同行78折平均544元起(服務費另計)。

黃銘賢透露，最近很多飯店業來洽談合作事宜，因為，飯店業經營餐飲，無論是採購或是人力成本，大都是賠錢在撐場面！但是對路易莎來說，擁有厚實的中央工廠及人才作為後盾，進駐飯店經營自助餐，又少了裝潢建置成本，是很好的結合，可以開創全新的強強聯手餐飲商機！

排餐選擇有德國豬腳、嫩煎鮭魚含自助吧總價只要698元；紐西蘭小牛OP肋排748元；焰烤翼板牛排、焰烤法式羊肋排和豪野鴨胸798元；美國紐約客牛排、US帶骨牛小排與紐西蘭PS菲力898元；焗烤龍蝦998元(需提前預訂)，極焰老饕牛排1098元。如只選擇自助吧，未滿三歲以下免費；三歲~六歲269元；六歲~十二歲538元；十二歲，以成人計費629元，提供多樣化選擇自由搭配，平價品嚐各式特色饗宴。

自助餐特色包括藍鑽蟹：殼薄肉多，肉質細緻，脂豐甜美；小章魚：Q彈有嚼勁，富有韌性卻不難咬，口感層次豐富；淡菜：柔嫩滑口、肉質軟中帶彈，咀嚼間能感受到鮮甜海味；白灼熟白蝦：蝦肉緊實彈牙，清爽鮮脆，保留原汁原味的海鮮風味等。

另外，主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡，也提供平日85折優惠，594元起(服務費另計)由皇室金牌主廚潘來客坐鎮，在每道菜餚中巧妙加入泰國正統烹飪技法，從泰式船麵、火山排骨、咖哩螃蟹、冬蔭功湯到各式泰式甜點，其中包括難得一見的泰式手工斑斕口味與椰奶口味冰淇淋，吃上一口泰味無窮，滿足消費者對異國美食的渴望，掀起一股泰式美食風潮。

定價的部分，午、晚餐定價759元(下午茶699元)。未滿三歲以下免費；三歲(含)以上~未滿六歲229元(下午茶199元)；六歲(含)以上~未滿十二歲429元(下午茶399元)；十二歲(含)以上，以成人計費。

圖片出處:路易莎咖啡

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