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追劇神級零食竟是黑心貨!雞爪泡雙氧水漂白 工人踩過照賣

TVBS

更新於 03月16日08:42 • 發布於 03月16日03:16 • 林閔榛 謝賢熺
大陸央視調查發現,網紅零食"鳳爪"之所以能潔白乾淨,都是用雙氧水漂白。(圖/大陸央視)

大陸網紅零食「泡椒鳳爪」因口感鮮辣爽口,深受各年齡層消費者喜愛,各大品牌月銷量動輒突破上萬包。然而大陸央視調查揭露,這些外觀潔白的雞爪竟是以雙氧水漂白處理,直擊生產工廠更發現環境髒亂不堪,連員工都坦言不敢食用自家產品。

泡椒鳳爪在大陸被封為「追劇神級小菜」與「酒桌下酒良伴」,不僅在線上平台熱賣,實體超市及休閒零食店也是熱銷單品。大陸民眾受訪時紛紛表示喜愛這款零食,無論大人小孩都愛吃。然而一份500克的雞爪,大多售價僅15元人民幣,約合新台幣70元,如此不符成本的定價背後究竟藏著什麼秘密,大陸央視深入工廠追查真相。

調查發現,這些便宜雞爪之所以能呈現潔白外觀,全是因為浸泡雙氧水漂白處理。工廠員工透露,雞爪送到加工廠時已經不夠新鮮,必須透過雙氧水讓雞爪變白、看起來更好看。更有員工直言自己根本不敢吃,表示以前還會吃雞腳,現在完全不敢碰。

央視記者直擊工廠現場,發現場內環境髒亂不堪,汙水與雜物散落各處,飄散陣陣惡臭。原本要吃進肚子的雞爪竟隨意丟在地上,當雞爪被工作人員踩踏後,工人也只是隨手撿起,直接放回加工框中繼續使用,完全無視食品衛生安全。

央視進一步追查發現,一間雞爪加工廠一星期就能用掉400桶雙氧水,這樣的黑心操作連附近超市業者都心知肚明。業者受訪時表示,這些雞爪半成品都泡了雙氧水,浸泡的東西相當多。

長期食用浸泡雙氧水的食品,會造成口腔黏膜損傷及肝腎功能損害,劑量過多甚至會危及生命。大陸法規明文規定,雙氧水禁止使用在加工食品。業者缺德作法曝光後,網友紛紛呼籲官方嚴懲,也有人質疑這些黑心工廠營業多年,監管單位竟毫無作為。

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