運動前後飲食有學問！這樣吃運動效果更好！

運動是很需要能量的！

在討論運動前後的飲食之前，關於健身，PODCAST Gwen 教練表示，有一個重要觀念需要讓媽咪知道，那就是「運動前、後都需要進食」。

運動之前吃對食物可避免能量不足

許多媽咪認為運動是為了消耗身上多餘的熱量，假如在運動之前吃東西，感覺就只能消耗掉剛剛攝取的熱量，這樣好像沒有辦法多消耗身體多餘的熱量，因此選擇不吃。

可是運動是很需要能量！Gwen教練進一步解釋，如果身體沒有可以馬上使用的能量，就會進入待機模式。這時候，不僅力量下降，還可能出現無力感，嚴重者甚至會有頭昏、體力不支的情況。因此，擁有良好精神與體能來運動是很重要的！

在運動之前吃對食物，可以降低能量不足的情形發生，媽咪應該避免使用「加減法」的想法來認為運動前吃東西會抵消運動效果，其實並非是如此的對等關係。

運動之後吃對食物可回補體力

那麼，運動之後為什麼要進食呢？有些媽咪認為，好不容易滿身大汗運動消耗熱量，我運動後吃東西，不就把熱量補回來了嗎？其實，運動後的飲食是在「回補能量」。

誠如上述提及運動會消耗能量、體力，運動後身體會需要直接從食物抓取能量，如果媽咪沒有即時飲食、填補流失的能量，那麼身體就會分解肌肉，以獲得所需的能量。

Gwen教練表示，平時以重量訓練為主要運動的媽咪，希望肌肉變強壯，倘若運動後不補充食物，有可能反而讓肌肉被分解，這就與目標背道而馳。

所以，現在媽咪已經瞭解運動前後都要進食的原因了。

運動前補充碳水化合物

接著就要討論運動前後要吃什麼？Gwen 教練指出，通常運動前會建議補充好消化的碳水化合物，因為當身體在運動中要獲取能量時，碳水化合物相對脂肪、蛋白質來說，比較容易分解、轉換成能量。

如果媽咪是下班之後要去運動，可以在前往運動途中，吃些地瓜、吐司、麥片牛奶等這類好消化的碳水化合物；如果媽咪是吃完正餐要去運動，記得正餐之中要有碳水化合物，且要等身體消化、感覺舒服再去運動。

▲運動前可吃些地瓜，地瓜是好消化的碳水化合物，適合運動前食用。

要吃多少份量？Gwen 教練建議以不會感到飢餓，也不會覺得飽為原則。有些人吃太飽運動會胃痛、有些人太餓運動會無法專心，因此，要吃多少是需要自己觀察自身反應。

至於什麼時間點吃比較好？基本上，運動前的 30 分鐘到 1 小時即可，可以根據食物內容及個人消化程度而定，進食時間點的安排是需要媽咪自己練習。

運動後享受營養均衡的一餐

在運動之後，Gwen 教練會建議享受一頓營養均衡的一餐，就是最好涵蓋脂肪、蛋白質及碳水化合物等營養素。

外食族的媽咪，不妨考慮吃個自助餐，另外補充蔬菜、菇類及瓜果類；或是選擇健康餐盒，但要注意補充足夠的蔬菜量；而水煮便當的油脂含量可能會偏少，若平時容易便秘就要特別注意，媽咪應該根據自身反應來做選擇。

至於運動後的進食，一般建議越早吃越好，因為這時候的進食可以幫助身體合成肝醣以修補肌肉，且建議以原型食物為主，會對運動效果及整體健康來說會是更加分的。

Gwen 教練想要特別一提的是，過去大家可能會覺得脂肪使人胖，所以在飲食時會盡量避免。但其實脂肪與生理功能息息相關，脂肪也是排便的重要推手，不需要刻意避免不吃。每一樣營養素都有貢獻，都是重要的！不管媽咪是健身咖，還是沒有在運動的一般人，都不應該偏廢任何一種營養。

撰文／陳萱蘋

諮詢／關於健身 PODCAST Gwen教練

圖片來源／photo-ac

Gwen教練

現任：關於健身工作室負責人

學歷：台北市立大學體育學系

經歷：運動品牌BLADEZ、BE運動專業顧問、健身部落客「司博特」網站總編輯