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獨家/15萬顆「毒雞蛋」20%是散裝蛋!若「非洗選」恐難溯源

EBC 東森新聞

發布於 2025年11月10日12:22

彰化埤頭鄉的文雅畜牧場生產的雞蛋被發現芬普尼含量是標準值的3倍,相關單位急忙溯源,要釐清污染源,衛生局表示當時抽驗10件雞蛋中只有2件超標,其餘8件都合格,顯示源頭污染並非持續性,而當事案場的飼料也沒有檢出芬普尼,不是飼料問題,只能往環境汙染推測,因為畜牧場周圍是飼主的自用稻田,來源有可能是噴灑的農藥嗎?對此飼主否認,因為目前正值稻作生長期,來源到底是什麼還有待相關單位釐清。

除了盒裝雞蛋,您也會去雞蛋行、雜貨店自己一顆一顆挑雞蛋買回家嗎?事實上這次毒雞蛋事件,15萬顆中有3萬顆是散裝雞蛋,雖然蛋籃上有QRCODE,但消費者已經買回家了,要溯源真的不容易。

選雞蛋就跟選蘋果一樣,一顆一顆仔細挑仔細選,就算超市盒裝很方便,有的人就是在去雜貨店雞蛋行自己一顆一顆選,這場景對很多人來說才是正宗買蛋的氛圍。

民眾:「買散貨沒有為什麼,因為離家近,可能對方也信任了。」

不想吃到有問題的雞蛋,該到哪裡買,每個人有不同習慣。

民眾:「會先買貴一點的,然後打開看看,買裝好的一整箱,農會的感覺比較好。」

有人買一種信任,有人買的是價格,以2025年11月10號行情來說,都是買十顆,在批發行大約46元,去超市最便宜的要54元,散裝蛋便宜了八塊,但差別不只是那幾塊錢,而是盒裝的雞蛋大多有洗選,散裝在蛋行買得,有的有洗、有的沒有,也就沒有編號可以去追源頭,就怕沒洗的雞蛋,蛋內殘留毒素彈殼殘留細菌成為衛生漏洞。

臺安醫院胃腸肝膽科醫師鄭以勤:「以沙門氏菌感染來說,侵犯到你的肝脾,甚至在裡面寄生,那可能造成很長的敗血症,而產生的生命危險。」

那該怎麼防止非洗選蛋成為漏洞,蛋行老闆拿出進貨單說,只能追溯日期看跟誰買的,真的出事進貨商也逃不掉。

蛋行老闆:「要註冊他們的日期,那邊過來的檢查,他們也要檢查過,然後在市面上流通,他們才安全。」

幾波雞蛋風波下來,非洗選是不是比較不安全呢,政府說就算是非洗選的蛋籃子上也會有QRCODE去溯源,但既然是散裝買回家,到底是買到哪籃出來的,萬一出事還是很難找到源頭,國民美食必須的雞蛋如何健康,還是指日不可待。

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