炭火漢堡排排隊名店《漢堡排_嘉》全台首店開幕前巡禮！嚐鮮亮點＆獨家菜單公開，厚牛舌排大推薦
來自日本東京原宿的《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》自確定將在今年 5 月正式來台展店以來，再度於社群掀起一波日式直火炭烤漢堡排熱潮。迎接全台首店 5/11 正式開幕，快速了解必吃餐點等亮點有哪些：
漢堡排_嘉の美味堅持1. 新鮮絞肉、炭火烤爐
為原汁原味呈現與日本相同的美味，《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》選用日本 F1 國產牛每天早上新鮮分切製作成絞肉，再由職人親手拍打為漢堡排。
而每顆《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》漢堡排入口前表皮脆口、入口後軟嫩多汁又 Q 彈的口感，更是一門獨家高技術門檻的職人手藝。因此《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》堅持所有人員都必須前往日本本店接受 2 個月的嚴格訓練，以求完美掌控高達 300 度的炭火溫度。
漢堡排_嘉の美味堅持2. 全台獨家牛舌漢堡排、炭火厚牛舌排
與其他漢堡排店舖不同，《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》的選擇更多元。在全台首家中和環球店中，共有 4 大漢堡排定食菜單：「國產牛漢堡排定食 (NT$450)」、「牛舌漢堡排定食 (NT$520)」、「WAGYU和牛漢堡排定食（NT$560，5/20 開賣）」及「特選牛舌排定食 (NT$650)」。
其中使用炭火燒烤的「厚牛舌排」個人超推，充滿香氣及Q彈十足的美味口感一定要吃。
漢堡排_嘉の美味堅持3. 產地精米、幸褔鮮蛋
和漢堡肉絕配的米飯，《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》是無限量供應的。特別引進日本各產地的精米，搭配日本製造、空運來台的羽釜鍋烹煮，口感極佳。
另外《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》每份定食套餐中都有一顆 AA 級可生食級雞蛋，其他還有多蜜醬、味增湯、小菜，飽餐一頓，超。級。滿。足。
關於《漢堡排 嘉》
2021 年始於東京原宿神宮前的炭火漢堡排專門店《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》，以日本職人對品質的堅持，立即成為超高人氣的日本在地旅客排隊首選名店；隔年《Hamburg Yoshi 漢堡排_嘉》二店在表參道快速展店，今年更先後在韓國首爾、台灣開設海外分店，讓更多人能品嘗到日式炭火漢堡排的美味。
- 開幕時間：2024年5月11日
- 營業時間：每日11:30~21:30
- 門市地址：Global Mall新北中和4樓（新北市中和區中山路三段122號）
- 現場座席：共計25席次
- 入場方式：僅提供現場候位入場，不提供任何形式訂位。每位候位客人最多僅能等候兩個位子
- 用餐規則：
- 每人基本消費需點用一份炭烤漢堡排定食
- 用餐時間為入座後一個小時
- 每日接待客人上限為300位