臺北傳統市場節周末登場 20攤商爭奪水餃人氣王

【記者 陳揚蓁/採訪報導】

2021臺北傳統市場節將於4/10-11登場，今年以「特級水餃大賞」為主題，超過20家市場水餃名攤將爭奪全臺北市場特級水餃的殊榮，4/10-11花博公園長廊廣場登場展出，民眾還可一次享遍市場美味。

今（7）日記者會上攤商一字排開，豐富多樣的內餡搭上Q彈的水餃，令人食指大動。天下第一攤將以「市場特級水餃」為主題評比項目，市場名攤包括曾獲麵食類金賞殊榮的「光復一元行」、多次獲天下第一攤多種彩色創意水餃-新富市場「多餃舍」、水源市場「素元齋Vegan」、中山市場「初匡水餃」、西湖市場「跩媽咪手工水餃」等，目標爭奪全臺北市場人氣水餃大賞霸主頭銜。

曾多次榮獲天下第一攤金賞的新富市場「多餃舍」今年度推出拿手「干貝水餃」，選用日本一級干貝入餡，水餃皮更獨家特製，額外加入「菠菜」調味；而日本餃子職人冠軍的大直市場「曾餃子」使用嚴選花蓮剝皮辣椒，新鮮食材每日直送現場包製，更是多家美食指南推薦的好餃色。

首次參加的則有中崙市場「一起叻沙吧」，新推出讓人吃了胃就出國富南洋風味的叻沙水餃，精選斑蘭葉、自製叻沙醬、椰奶、小白菜等，下料毫不手軟。

2021臺北傳統市場節將於4/10-4/11在花博公園長廊廣場登場展出，精選市場名攤讓民眾能一次逛遍臺北傳統市場美食，現場限量優惠「市場特級水餃」，只要10元銅板價就有機會帶走限量優惠特級水餃，此外，民眾只要攜帶環保袋至服務台出示，即可兌換限量當季農產品，送完為止，現場還有多項優惠，歡迎民眾共襄盛舉。