大男孩搞怪創意！台灣刈包大走國際風

5個25歲的大男生賣刈包，會是什麼滋味？不僅店面裝潢是工業風，口味也跳脫傳統的味道，多了泰式、韓式等新滋味。把刈包當漢堡來賣，成功打入美食市場。

煎到焦香的去骨雞腿排，夾進黑白相間麵皮，生菜、泰式醬和嫩煎雞腿排，大口咬下，外皮紮實有嚼勁，內餡酸甜滋味瞬間噴發，不過這外表像刈包，內餡卻像漢堡的美食，到底是什麼食物？

原來這是傳統刈包和西式內餡融合的獨特料理，少了油膩控肉，多了清爽口感，加上工業風裝潢，擄獲不少年輕人的心。

顛覆傳統作法，發揮搞怪創意的刈包，來自於這5名新竹的在地青年。業者王翊提到，「刈包這東西還蠻特別的，它有點像漢堡可又不太一樣，其實它裡面配料可以一直做變換，就會有很多不同的感覺。」

25歲的大男孩們，厭倦每天上班一成不變的生活，決定自己創業當老闆，將創新思維發揮在刈包上，麵團加進竹炭粉，做出有大理石花紋的外皮，咬起來更口感，醬料千變萬化，泰式、美式、韓式風格通通融合，迸出新火花。

8年級生在刈包下功夫，創造出新口味，靠創意迎戰激烈的美食市場，傳統小吃也可以很不一樣！

（民視新聞／黃兆康 新竹報導）