《黑白大廚》有台灣人！白湯匙「中餐大師」中文超流利
Netflix韓國料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播以來話題不斷，無論是比賽的選手還是評審都來頭不小，其中有一位「白湯匙」廚師呂敬來是「國際中餐大師」，名聲非常響亮，但一定很多人不知道他居然有中華民國國籍！
呂敬來出生於韓國水原市，父親是在韓華僑，母親是韓國人，由於讀華僑學校，所以他可以說一口流利中文。他在國中畢業後開始學習廚藝，在更換了無數餐廳後，1995年起成為漢城Tower Hotel的中餐廳「萬福林」的主廚，之後陸陸續續在世界各地參加中餐競賽，獲得大大小小的獎項，並於2008年創立「紅寶閣」中餐廳直到今日。他雖然一直住在韓國，但未入籍，僅有永久居留權，過去受訪時，他曾秀出自己的韓國身分證，上面國籍清楚寫著「台灣」。
呂敬來很注重在韓國的中餐傳承，不僅兼職院校烹飪教授，更親率弟子們前往華僑社區教授廚藝。他近日登上白種元的YouTube頻道時，聊到為什麼擁有這樣的地位，還願意到《黑白大廚：料理階級大戰》和素人競賽，是因為他覺得參賽「可以激發後輩們」，但他也自嘲因為過於大意，所以第一次就被淘汰。
留言 1