不用飛北海道就喝得到！二世谷 Hidden Stand 登陸台北，BURNT BURGER 聯名漢堡、手刷抹茶快閃倒數中
偷偷告訴你，距離今年雪季正式開跑，已經剩不到兩個月了！相信各位滑雪愛好者早已迫不及待，準備飛往北海道等雪國，迎接開板的那天。不過，在出發前解解雪癮的機會來了！來自北海道二世谷（Niseko）、深受雪友喜愛的咖啡品牌 Hidden Stand，這次竟然搶先來到台灣。
台北街頭漢堡品牌 BURNT BURGER 特別邀請 Niseko Hidden Stand 展開首次跨國聯名快閃，透過台北的一顆漢堡與北海道的一杯咖啡，串起兩個截然不同的飲食文化。
本次聯名不僅推出限定漢堡「The Niseko」，更邀請到 Hidden Stand 兩位創辦人親自到場手沖咖啡。不過，這場期間限定的跨國聯名快閃已進入最後倒數，想在台北感受來自二世谷的咖啡魅力，搭配一顆限定漢堡的朋友們，可別錯過這次機會了！
北海道二世谷最時髦咖啡 Hidden Stand
如果你曾經造訪過北海道二世谷，一定對 Hidden Stand 這個咖啡品牌不陌生。由情侶檔 Kai 與 Meg 共同創立的 Hidden Stand，起源於兩人心中對咖啡與生活的共同想像。原本生活在澳洲的他們，一直夢想著有一天能開一間屬於自己的咖啡廳。疫情前夕，兩人回到 Meg 的家鄉二世谷，決定讓這份夢想在北海道落地，打造一處結合精品咖啡與手作烘焙的空間，讓來自世界各地的雪客在此停下腳步、享受咖啡與不經意的交流。
而「Hidden Stand」這個名字，背後也藏著兩人獨特的理念。「Hidden」不僅呼應店舖藏身街角的選址，更象徵著兩位創辦人對人與人之間理解的看法。一個人的外表與初見時留下的印象，往往無法定義他的全部。那些隱藏在表象之下的故事、個性與內在魅力，才是更值得被探索與看見的部分。對他們而言，Hidden Stand 不只是一間咖啡店，更是一個讓人放慢腳步、認識彼此，並發現更多可能性的地方。
與 BURNT BURGER 的相遇
創立於 2024 年、位於台北信義區的 BURNT BURGER，是近年台北街頭備受關注的漢堡店。創辦人曾於 Fine Dining 餐廳廚房累積多年經驗，將對食材、火候與風味的細膩掌握，融入看似隨性的漢堡料理中。從肉品的選擇到肉汁的呈現，每一個細節的反覆調整都能看出對味道的講究。
不過 BURNT BURGER 最迷人的地方，還是在於它成功融合了街頭飲食的自由隨性，以及 Fine Dining 對料理細節的堅持。更難得的是，BURNT 雖然至今僅創立兩年多，卻沒有侷限於漢堡本身，反而持續與不同品牌、不同餐飲文化展開交流，透過一次次跨界合作，為台灣的餐飲帶來更多可能性。
對 BURNT BURGER 而言，漢堡不只是一種速食，更是連結不同文化的媒介，也是能跨越國界、展開交流的另類「餐飲外交」，而這次與 Hidden Stand 的合作就是最佳例子。
BURNT BURGER x Hidden Stand 限定菜單
此次期間限定聯名推出的漢堡「THE NISEKO」，是 BURNT BURGER 特別為這次合作研發的限定口味。以美國熟成牛肉為主角，搭配融入日式味噌的焦糖洋蔥，再加入芥末美乃滋、高達起司與馬茲瑞拉起司，堆疊出鹹甜交織的濃郁風味，最後以蝦夷蔥清新點綴。
漢堡中還加入煙燻大根，讓獨特的煙燻氣息為整體風味帶來更多變化。從牛肉、起司到味噌焦糖洋蔥，每一個細節都展現出 BURNT BURGER 對火候與風味的講究，也將品牌的料理理念與 Niseko 的飲食文化完美交織，打造出這款充滿跨文化特色的限定漢堡。
除了限定漢堡，聯名快閃期間來到 BURNT BURGER 門市，還能品嚐 Hidden Stand 兩位創辦人親手刷製的抹茶與焙茶，以及專為台灣快閃推出的限定飲品「桂花拿鐵」。搭配店內招牌提拉米蘇、檸檬蛋糕等甜點，無論是想念北海道雪季的雪友，還是單純想來顆超過癮的漢堡與甜點時光，都千萬別錯過這次難得的跨國聯名。趁著快閃活動進入最後倒數，邀請你走進 BURNT BURGER，提前感受來自二世谷的冬日氣息！
BURNT BURGER × Hidden Stand 聯名快閃
- 地點：台北市信義區基隆路一段 147 巷 54 號（BURNT BURGER SOCIAL CLUB）
- 期間限定：2026 年 10 月 7 日至 2026 年 10 月 23 日
- 營業時間：平日 11：30 至 14:30、17：30 至 20：30｜假日 12：00 至 21：00
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