《食神》30年爆內幕！男星嘴塞「未熄真菸頭」拍10多次 5天酬勞僅2000元
周星馳1996年經典電影《食神》上映至今30年，片中試吃「黯然銷魂飯」後大喊「好好味呀！」的「楊師傅」至今仍是不少影迷心中的經典角色。不過，飾演楊師傅的陳志成近日罕見揭開當年拍攝內幕，透露自己最難忘的一場戲，就是被要求嘴裡塞滿菸頭站在角落，原本劇組準備的是假菸頭，後來因為反覆NG把道具用光，竟改用真的菸頭，其中甚至還沒完全熄滅。
假菸頭用光竟換真的 連拍十多次不敢喊痛
陳志成近日接受YouTube頻道《威哥會館》訪問，回憶拍攝《食神》的往事。他透露，當時為了拍攝楊師傅遭「食神」訓話、嘴裡塞著菸頭罰站的橋段，劇組起初確實準備了道具菸頭，怎料拍攝過程不斷NG，道具很快就用完，之後竟有人直接點起真菸，抽過後再拿來拍攝，其中部分甚至還沒完全熄滅。
陳志成形容，當時嘴裡被塞入真菸頭，前後還拍了十多次，心裡已經覺得做法太超過，卻因正在工作而沒有當場喊痛或強烈抗議。真正讓他情緒爆發的則是拍攝結束後的酬勞問題，他透露自己為《食神》前後工作約5、6天，最後拿到的演員酬勞竟只有港幣500（約新台幣2000元）。他認為自己並非單純站在背景的臨時演員，而是有台詞、有完整表演的角色，因此當場拒絕簽收，強調在意的並不是酬勞高低，而是感覺自己的專業沒有受到尊重。
原定八兩金演楊師傅 開拍前一天突然換人
事實上，陳志成當年在《食神》的主要工作並不是演員，而是擔任副導演。他透露，「楊師傅」原本另有人選，原先屬意八兩金演出，後來周星馳卻指定改由他上陣，甚至到了開拍前一天才臨時替他準備戲服。過去曾在《咖喱辣椒》客串「大麻成」的他，本來就有幕前演出經驗，沒想到這次臨時客串，最後卻成了《食神》最令人印象深刻的綠葉之一。
陳志成也透露，《食神》拍攝期間經常出現臨場調整，部分最後被觀眾奉為經典的畫面，甚至來自NG片段；角色安排也曾大幅變動，例如片中苑瓊丹飾演的廟街算命師傅，最初其實是由薛家燕演出，而且大部分戲份都已拍完，最後電影上映時卻換成苑瓊丹，薛家燕則成為「味公主」。如今電影上映整整30年，陳志成再度說起當年往事，也讓這部周星馳代表作鮮為人知的拍攝幕後再次受到討論。
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