賴總統：千億挺百業、成長惠百工
記者陳奕銘／臺北報導
總統賴清德今（29）日在總統府接見「中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會」時肯定餐盒食品業是校園供餐穩定的重要支柱，守護孩子成長；賴總統表示，政府將透過「支持及壯大中小微企業方案」，投入千億元預算協助加速轉型升級，做到千億挺百業、成長惠百工，期盼產官攜手讓產業蓬勃發展。
賴總統感謝全聯會集合14個縣市公會、共131家學校午餐團膳業者，每天為約107萬名學生送上午餐。他強調，這107萬份午餐不僅是責任，更是107萬個家庭的信任；把每天百萬份餐盒都做好，是團膳產業真功夫的表現。賴總統也特別向營養師、廚師、品管人員、配送司機及所有第1線夥伴致謝，肯定每一個環節皆全力以赴；同時感謝理事長陳明信在產業界深耕超過20年，讓臺灣農民的優質作物天天走進校園。
針對食材選用與應變能力，賴總統指出，目前學校午餐使用國產可溯源食材比例已接近99%，這項成果有賴業者長期調整採購與整合供應鏈，讓更多臺灣米、蔬菜、水果與肉水產品能從產地直達餐盒。他也感謝團膳業者近年面對防疫、原物料變化或大量供餐壓力時的把關與協調；例如去年10月因防範非洲豬瘟致全國豬隻禁宰禁運，業者迅速改用雞肉與豆製品替代；今年夏天面臨油品供應吃緊，亦主動協調配額，確保開學供餐順利銜接。
賴總統表示，中小微企業撐起臺灣將近8成的就業機會，是臺灣的護國群山，而餐盒食品業正是其中守護孩子成長的重要大山；行政院已通過「支持及壯大中小微企業方案」，未來8年將加碼投入1000億元預算，協助中小微企業更新節能設備、導入數位管理與培養專業人才。政府將做為最堅實的後盾，做到千億挺百業、成長惠百工。