不出國也能辦一場度假婚禮！「新北北海溫泉洲際酒店」打造婚禮 Staycation，婚宴、溫泉套房、After-party 全包辦
我們對婚禮的想像，往往停留在結婚儀式與午宴或晚宴，流程制式、不到半天就結束。但如果婚禮可以多一點度假感，不只是一場儀式，而是讓新人與親朋好友一起延續這份喜悅到隔日，是不是又能留下更多美好回憶？
坐落於北海岸的新北北海溫泉洲際酒店，這次推出「一站式婚禮假期」三款婚禮專案，從婚前的 Family Blessing Dinner、迎賓酒會、證婚儀式，到 After Party，以及隔日的 Hangover Brunch，將婚禮前後的每個環節一次包辦，讓新人與親友不只共度一天，而是一起享受一段完整的婚禮假期。
以山海為景，見證愛情最重要的一刻
新北北海溫泉洲際酒店有名的不只有金山天然溫泉，別館三樓特別設立的《泉曦》，也是婚禮場地的一大亮點。挑高空間搭配弧形拱頂與大片落地窗，整體以米白色調為主，一走進就能感受到莊重而神聖的儀式感。
教堂外還設有延伸花園露台，提供規劃戶外證婚、迎賓酒會與婚禮雞尾酒派對的選擇。除了新人婚宴，也能安排 Vow Renewal Ceremony 重溫誓言儀式，讓攜手多年的伴侶再次走進禮堂，在親友見證下重新許下承諾，也為一路走來的愛情留下紀念。
從一場婚禮，延伸至兩天一夜的 Wedding Retreat
如果你也覺得一場婚禮總讓人意猶未盡，不妨將這份喜悅延伸成一場假期。新北北海溫泉洲際酒店將住宿與婚禮體驗完整結合，讓新人與親朋好友不只共度婚禮當天，更能多停留一晚，享受溫泉、放鬆相處，將這場難得的相聚延續到隔日。
Family Blessing Dinner 婚前家宴
在台灣較為少見的婚前家宴，也被新北北海溫泉洲際酒店納入婚禮方案，希望在正式步入禮堂前，讓兩個家庭先坐下來吃頓飯、分享屬於雙方的共同喜悅。酒店特別邀請享有「台北最難訂位鐵板料理」美譽的 Will's Teppanyaki 主廚 Will 親自掌廚，以 Fine Dining 規格打造家宴，並為新北北海溫泉洲際酒店設計限定菜單，融入金山當季食材，為婚禮溫馨開場。
婚宴主打北海岸在地食材、法籍侍酒師 Yohan Morel 親自選酒
婚宴則由酒店團隊量身打造，以西式料理手法詮釋北海岸海鮮與時蔬等在地食材。「海岸｜金山鮮味」以鎖管鑲海鮮慕斯呈現鮮明海味，主菜則提供香煎鱈魚佐海鮮蒔蘿汁、東坡紅酒燉和牛臉頰，以及龍蝦櫛瓜佐龍蝦醬汁三款選擇，最後以迷你聖多諾黑與香草可麗露甜蜜收尾。
酒款搭配則邀請法籍侍酒師、康拓洋行 Le Comptoir 創辦人 Yohan Morel 親自操刀，依循婚宴菜單與食材特色精選酒款，讓每一道料理都能與葡萄酒彼此呼應。
Hangover Brunch
婚宴結束，歡聚卻還沒有結束。洲際旗艦婚禮專案特別規劃 Hangover Brunch 婚後早午餐，讓新人與親友在隔日上午再次相聚，於全日餐廳「嶼 Shima」悠閒享用早午餐，在輕鬆的氛圍中延續婚禮的喜悅。
現場也會以歐洲 Farmer's Market 農夫市集為靈感，精選金山及北海岸當季地瓜、芋頭、筊白筍等地方農產，讓賓客依照喜好挑選，為這場婚禮假期留下最後一份來自北海岸的伴手禮。
三款婚禮專案
- 《泉曦》婚禮專案 The Pavilion Wedding Retreat：適合重視私密感與親友深度相聚的新人
- 8 桌婚宴，結合《泉曦》證婚儀式、迎賓酒會、10 間客房、單臥陽台套房新娘房、DEMETRIOS 蒂米琪精品婚紗 1 套、專屬婚禮管家及婚後周年住宿禮遇。
- 定價 NT$880,000 起，另加一成服務費。
- 北海岸婚禮專案 North Coast Wedding Retreat：讓婚禮從一場宴會延伸為完整的兩天一夜慶典
- 15 桌婚宴、20 間客房、Family Blessing Dinner 婚前家宴與 After Party，搭配 DEMETRIOS 蒂米琪精品婚紗 2 套。
- 定價 NT$1,580,000 起，另加一成服務費。
- 洲際旗艦婚禮專案 InterContinental Signature Wedding Retreat：將洲際的奢華款待延伸至婚禮前後每一個重要時刻
- 25 桌婚宴、40 間客房、Family Blessing Dinner 婚前家宴、After Party、Hangover Brunch 與 Wellness Retreat 溫泉療癒體驗，搭配
DEMETRIOS 蒂米琪精品婚紗 3 套。 - 安排新人入住每晚價值 NT$660,000 的「映岫套房」。
- 定價 NT$2,380,000 起，另加一成服務費。
新北北海溫泉洲際酒店自 2025 年開幕以來便備受關注，做為北海岸首間國際品牌酒店，不僅每間客房皆配有獨立溫泉，更有無邊際泳池與完善的親子設施，成為旅客前往北海岸來場 Staycation 的最新選擇。如今，酒店也將這樣的度假體驗延伸至婚禮，為有結婚規劃或週年紀念需求的新人打造完整的「婚禮假期」，即使不出國，也能將婚禮變成一趟值得紀念的旅行。從婚前家宴、婚宴到隔日早午餐，讓新人與賓客都能放慢腳步，在兩天一夜的相聚中好好享受彼此陪伴，也為這場重要的人生時刻留下更多難忘回憶。
新北北海溫泉洲際酒店
- 地址：新北市金山區環金路 210 號
- 婚禮專案內容及相關禮遇依酒店實際公告為準。
- 預約電話： (02) 2698-6070
- Email：event@icnewtaipeihotspring.com，將由專屬團隊為新人提供婚禮諮詢及相關服務。
延伸閱讀