台中23家餐廳登上《米其林指南2025》必比登推介 觀旅局邀饕客嚐美味
《米其林指南2025》12日公布台灣必比登推介名單，台中今年共有23家餐廳入選，其中1家新進榜、9家連續6年獲得肯定，展現「美食之都」的實力與魅力。
台中市觀光旅遊局表示，必比登推介主打「千元內三道美味料理」，親民價格即可享受高品質餐點。今年新入榜的「功夫上海手工魚丸」承襲上海傳統技藝，Q彈紮實的魚丸、香氣四溢的蔥油拌麵及雪菜魚丸湯，深獲米其林評審青睞。
連續6年上榜的餐廳遍及各區，包括中區的「上海未名麵點」、「富貴亭」、「富鼎旺」、「阿坤麵」、「范記金之園」，西區的「富狀元豬腳」、「馨苑」，南屯區的「滬舍餘味」及太平區的「彭城堂」。觀旅局指出，這些餐廳不僅反映台中餐飲的多元與品質，更帶動觀光與餐飲市場發展，提升城市美食品牌形象。
觀旅局長陳美秀表示，美食與城市觀光緊密相連、互相加乘，不僅能豐富旅客的行程，更能留下深刻的記憶，市府持續將台中打造成為國際美食之都，無論是「台中國際糕豐會」、「台中鍋烤節」等主題活動推動飲食文化，米其林指南也連續6年將台中市納入評鑑城市。其中米其林必比登推介名單是依全球各城市消費水平不同，在台灣代表於這些餐廳能在1000元的價位內吃到優質又美味的3道料理，而「功夫上海手工魚丸」則為台中今年必比登新進榜餐廳，店家承襲上海傳統做法，以Q彈紮實、鮮味純粹的手工魚丸，獲得米其林國際級肯定。
台中美食涵蓋夜市小吃、中式佳餚到多國料理，包括歐式餐廳、日式懷石與東南亞風味等，滿足各種味蕾。觀旅局邀請全國遊客前來，嚐遍各式美味，並可透過觀旅局官方YouTube頻道與「台中觀光旅遊網」探索更多美食與旅遊資訊。（張文祿報導）