請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

一年就等這一次!BAC爆量芒果蛋糕果肉多22%、LADY KELLY冰心芒果捲像冰淇淋

鏡報

更新於 06月04日08:07 • 發布於 06月04日06:05 • 鏡報 梁孝傑
芒果季來了!店家紛紛推出爆量果肉的蛋糕、甜點,搶消暑商機。(店家供圖)

很多人一整年最期待的芒果季終於來了!蛋糕品牌「BAC」特地推出「夏之浪芒果蛋糕」,主打芒果果肉直接爆量升級22%,整顆蛋糕幾乎被金黃果肉覆蓋。「LADY KELLY」推出期間限定的「冰心芒果捲」,冷藏後竟然會變成冰淇淋一樣的沁涼口感,超級消暑。

BAC這次的夏之浪芒果蛋糕,最大亮點就是芒果不是點綴,而是主角中的主角。整體以大塊鮮切芒果鋪滿蛋糕表層與夾餡,店家強調果肉加量22%,讓每一口都能吃到紮實果肉的存在感。

「夏之浪芒果蛋糕」以鮮切芒果、百香果餡與湯種巧克力戚風層層堆疊香甜風味,清爽不膩口。(1,090元/顆,BAC供圖)

內餡則加入百香果餡提升酸甜層次,再結合巧克力戚風蛋糕體,讓果香、酸甜味與可可香交錯,更耐吃。

「冰心芒果捲」冷藏後再享用,更能感受內餡帶來的沁涼層次,介於蛋糕與冰品之間的獨特口感。(550元/條,LADY KELLY供圖)

LADY KELLY則走完全不同路線,冰心芒果捲主打的是溫度帶來的口感變化。冷藏後吃,內餡會變成像冰沙、冰淇淋般的沁涼感;稍微回溫後,又會回到滑順細緻的芒果卡士達質地,一款甜點就能吃出兩種口感。

內餡融合芒果丁與自製芒果卡士達,再搭配戚風蛋糕體,口感更柔軟輕盈,並以少糖配方凸顯芒果自然甜味。

「芒果鮮奶油蛋糕」選用台灣芒果搭配日本進口鮮奶油,純淨乳香細膩自然,口感輕盈滑順。(750元/顆,LADY KELLY供圖)

另外一款「芒果鮮奶油蛋糕」則走清爽路線,日本鮮奶油搭配台灣芒果,不會太膩口;「芒果塔」則加入白乳酪卡士達與百香果庫利,酸甜層次更明亮。

「芒果塔」完全被金黃芒果覆蓋,連夾層都是滿滿果肉,會吃得像芒果富翁。(280元/3.5吋,LADY KELLY供圖)

加入《鏡報》官方帳號,新聞跟著走

更多鏡報報導

正男報食事/從總統愛店到夜市名店!雙北3家芋頭控必淪陷冰店
正男報食事/天熱吃這味!永和、土城雙強冷滷味開胃又涮嘴

查看原始文章

更多美食相關文章

01

麥當勞「厚鬆餅堡」6/10限時回歸!全新口味、珍奶旋風售完不補

太報
02

麥當勞「厚鬆餅堡」6/10回歸!加碼推香鷄排新口味 珍奶冰炫風睽違2年復出

姊妹淘
03

麥當勞「厚鬆餅堡」三度旋風來台 珍珠奶茶冰炫風同步重磅回歸

華視新聞
04

龍山寺站美食散步地圖!6間在地人也愛的庶民美食、咖啡店、文青早午餐推薦

Styletc
05

彰化溪湖意麵 餛飩現包、臭豆腐現炸 每道小吃都不馬虎

民生頭條
06

甜點吹紫色旋風 東京巴黎甜點全台首創「半糖紫薯生甜甜圈」輕盈夢幻登場!

旅遊經
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...