獨家/天熱商機!餐廳推越熱剉冰越便宜 鐵板燒有冰吃到飽
天氣好熱,高雄有複合式餐廳打出天氣越熱,剉冰內用越便宜,以28度為基準,每上升一度,便宜2元,以今天32度來算,可以便宜8塊,目前最多有一碗便宜到14元,等於吃這個剉冰打了8折,老闆說有人特地選一天最熱時來買,還有一家百元鐵板燒則推出冰淇淋吃到飽,有人挖好幾球冰配鐵板燒吃。
整個碗都是剉冰,放上醃漬楊桃珍珠,芋頭超過八種料,老闆不停把配料堆疊到碗上,這一碗冰的價格,隨著天氣的變化價錢不同,天氣越熱越便宜。
天熱商機有複合式餐飲店,就推出現在溫度多少度,冰就可以便宜多少錢,像是這一碗冰65塊,現在溫度是32度可以便宜8塊錢,有人發現今天溫度最高33度,就是他們開店的時候,特地來排隊來買。
天熱吃冰涼的剉冰透心涼,複合式餐廳打出28度以上中午1點每上升一度,剉冰系列內用便宜2元,有顧客一聽一大碗65元的剉冰,可以便宜8元,馬上吃第二碗。
顧客vs.記者:「又便宜8塊,(所以你吃第2碗了)對,(那你這樣很划算)對呀。」
顧客vs.記者:「扣8塊之後算便宜算便宜,(你有常來吃嗎?)我2天來吃一次。」
複合式餐廳老闆vs.記者:「當帶路雞大家來也會叫別的,(有人特地選在最熱的時候(來買))對呀,(最熱可以便宜多少錢),有到35度的話就是七度就(便宜14塊)。」
65元剉冰因為天熱目前最多一碗便宜14元,等於一碗打了快8折。高雄還有另外一間鐵板燒則是打出冰淇淋可以吃到飽。顧客點好餐後的第一個動作是狂挖冰,一碗三球準備配主餐。
天熱吃不太下,顧客吃鐵板燒配冰淇淋,有人還為此而來。
顧客:「它的冰淇淋確實是一個吸引人來光顧的一個點。」
鐵板燒業者:「夏天比較多人會來,小孩也比較喜歡。」
夏天來了,天熱搶客,複合式餐廳靠便宜冰帶路,帶動其他店內餐點買氣,鐵板燒則是靠著吃到飽的冰淇淋,店內生意增加2成。