【易誤解】用小蘇打粉漱口水可防口臭蛀牙美白？勿過度解讀！牙醫師詳解潔牙關鍵

網傳「資深醫師揭密最強漱口水」的影片貼文，提到用 500 毫升的水加上一茶匙的小蘇打粉所製成的漱口水，可以「殺菌防口臭、有效預防蛀牙、美白牙齒」。但專家表示，小蘇打粉漱口水是鹼性、學理上可以中和口中酸性，而能有減少口臭、防止蛀牙的效果，但漱口這個動作是無法清除牙菌斑或是牙結石的，所以潔牙最重要的動作是「刷牙」，傳言卻只講漱口水，而且還是自製的漱口水，傳言捨本逐末、易造成民眾誤解。

用小蘇打粉漱口水可防口臭蛀牙美白？
原始謠傳版本：

錢都白花了！資深醫師揭秘「最強漱口水」，鹽水加一滴這個，告別口臭、蛀牙，連感冒都少了！

主要在社群平台流傳這樣的影片：

查證解釋：

（一）小蘇打弱鹼 中和口中氧化的口臭
傳言提到「小蘇打是弱鹼性的」，「小蘇打水漱口可以中和氧化物引起的氣味、預防口臭」。MyGoPen 致電諮詢牙醫師公會全聯會發言人、高雄蘇文藝牙醫診所院長蘇文藝，他表示小蘇打水雖然可以改善口腔氣味，但是要強調的前提是「漱口水不能取代刷牙」，國人刷牙的習慣還有進步空間，更遑論只是輔助用途的漱口水，如果在外吃東西沒有辦法刷牙時，可以使用漱口水當作不能刷牙時的一個輔助性動作，此外，漱口水本身在臺灣的使用情況就遠不及歐美，各地民情不同、習慣不同，傳言說自製「小蘇打漱口水」，就算能減少口腔異味，但實用性、方便性、效果不無疑問，且傳言沒有提醒不管是一般市售漱口水、或是自製小蘇打粉漱口水都不能取代刷牙，傳言易誤導。
MyGoPen 查詢衛福部口腔健康司公布的最新「我國成年及老年人口腔健康調查」，提到：
（1）每天刷牙 2 次以上者已超過 8 成，但是其中僅有約 8 成會選用含氟牙膏；但也有18.5%的未達前述目標，其中甚至還有 1.8%是不刷牙的。
（2）每天使用含氟漱口水的人只有10.2%，每週使用的大約10.9%，每月使用的有15.4%，從來不會使用含氟漱口水的將近 6 成。
（3）自覺有口臭問題的人「很少會」、「有時會」各佔 35％，「時常會」、「一直會」加起來則有 6.4%，顯示大多數國人不認為有口臭問題。
有上述官方調查資料可知，臺灣人刷牙習慣普通、仍有進步空間，多數人沒有使用漱口水的習慣、自覺固定有口臭問題的也是少數，傳言只講漱口水、但漱口水臺灣人並不常用，更別提自製小蘇打漱口水與市售含氟漱口水的效果差異，而且臺灣人也不覺得自己有口臭困擾，傳言說法效果不明確，且不符合臺灣民眾的日常及需求。
而食藥署曾於 2018 年 8 月針對「使用小蘇打使肉質軟嫩」闢謠，提到小蘇打確實能讓肉質變軟，多家媒體跟進採訪、於報導時提到「過量會因為鹼味過重，導致有『吃肥皂』的感覺」。可見傳言改善口腔氣味的說法實用性應該不高。

（二）小蘇打漱口防蛀牙？ 醫：好好刷牙比較重要
傳言提到「小蘇打漱口水可以改善口腔酸性環境，飯後和睡前用小蘇打漱口，可有效防止蛀牙」。蘇文藝表示，蛀牙的機轉是吃完食物之後，口腔中的細菌會分解食物殘渣、產生酸性物質，這些酸性物質會侵蝕牙齒的琺瑯質和牙本質、導致蛀牙，所以雖然蛀牙的最主要關鍵是細菌的存在，但是食物也扮演了供應的角色，所以要避免蛀牙、就必須從降低口腔的酸性環境著手，而細菌和食物形成的「牙菌斑」會沾黏在牙齒的表面，需要「刷牙」才能刷掉，甚至有些牙菌斑會藏到牙齦溝裡，一般的刷牙動作根本刷不到，所以為什麼要民眾每半年找牙醫洗牙就是這個道理，只有透過牙科的專門器械才有辦法把這些深藏的牙菌斑、牙結石去除。
蘇文藝強調，牙菌斑除了會沾黏在牙齒表面、還會鈣化成牙結石，牙醫用超音波器械震動、碎掉牙結石，有時都還震不太掉了，更何況是小蘇打漱口水怎麼可能可以漱得掉，蘇文藝指出，所有牙科的衛教都是講漱口水是輔助用途、也從來沒有說漱口水可以取代刷牙，而坊間販賣的大多是含氟漱口水，但傳言說的是「小蘇打漱口水」，即使小蘇打是弱鹼性、能中和酸鹼度，透過降低酸蝕而達到降低蛀牙發生率的效果，但是小蘇打漱口水並沒有強化琺瑯質的效果，預防蛀牙效果不如含氟漱口水。傳言不講濃度、不提具體的科學實證，傳言說法易誤導。
（三）小蘇打粉刷牙反而磨損 小蘇打漱口水無法美白
傳言提到「小蘇打有美白牙齒的作用，具有很強的拋光作用」、「因此用小蘇打水漱口，也可以起到一定的美白作用」。有關於用小蘇打粉刷牙的傳言，MyGoPen 曾於2023 年 9 月提出「【錯誤】自己用醋、小蘇打粉、細毛牙刷去除牙結石？錯誤偏方！醫師詳解」查核報告，該報告諮詢北醫附醫牙科部牙周病科主任王進瑋，他表示雖然牙科在處理牙結石或是洗牙的過程中，也會利用器械和粉材去做拋光的動作，但是這些橡皮帽子的特殊器械能精準拋光，牙刷無法做到精準處理，用小蘇打粉刷牙是物理性的作用，牙刷大面積的刷動時，可能會磨損牙齒上除了牙結石以外的其他表面，傳言說用小蘇打粉刷牙能美白拋光牙齒是錯誤資訊。
而傳言有關小蘇打漱口水也能美白的說法，蘇文藝強調，牙齒美白的機轉沒有那麼簡單，不是光漱口水就可以處理的，更不用說自製小蘇打漱口水。MyGoPen 也發現，傳言原本說「因為用小蘇打粉刷牙可以美白牙齒，所以用小蘇打水漱口也有一定美白作用」，但小蘇打粉刷牙是「物理」作用，而小蘇打水是小蘇打粉已經溶於水、意即「化學」作用，傳言從物理作用、跳到化學作用，卻又不詳加解釋，傳言說法錯誤。
（四）使用小蘇打水漱口? 癌症病患應諮詢醫師、護理師
ＭyGoPen 上網查詢發現，如某知名牙膏品牌官網以「安全有效的小蘇打漱口水」為題，衛教中提到：癌症患者接受化療和放射治療會出現黏膜炎、口腔潰瘍和喉嚨痛等副作用，醫生經常建議他們自製含有小蘇打的漱口水漱口，這種以小蘇打粉、鹽和水製成的漱口水，可以緩解潰瘍的痛楚和預防感染，用來漱喉可減輕喉嚨疼痛，但漱口時應避免吞嚥，以免小蘇打粉造成嘔吐、脫水。
蘇文藝表示，這樣做雖然確實可能會有一些緩解的功能，但是不管是口腔癌病患或是癌症病患口腔黏膜潰瘍，每個人病況不同、很難一概而論，病患應該向自己的醫師、護理師諮詢，尋求最適當的處理方式；而一般民眾最好的方式還是好好刷牙，正確刷牙才是牙齒健康最基本、最重要的動作，所以蘇文藝建議民眾，碰到跟牙科有關、來路不明的傳言時，還是應該詢問牙醫師，才能避免誤信、反而做出有害牙齒健康的事。

結論
總結而言，傳言說用小蘇打粉加水自製，做出來的小蘇打粉漱口水能治口臭、蛀牙、還能美白牙齒。但專家表示，鹼性的小蘇打水雖然可以中和口中酸性，改善口腔氣味或是減少蛀牙，但是「漱口水不能取代刷牙」，傳言的說法只講小蘇打粉做成漱口水，並且說這樣的漱口水可能有什麼效果，卻不提潔牙最重要的關鍵是「刷牙」，易使人誤導、輕忽刷牙的動作，傳言易誤導。

諮詢專家：
牙醫師公會全國聯合會發言人、牙醫師 - 蘇文藝