Vogue Wellness Week｜大茶樹記營運總監李婉瑄：在一盞普洱中，感受時光醞釀的療癒美學
2025年初登場的Vogue Wellness Week，以一周七天不重複的活動倡議「真正的奢華是身心靈健康，照顧好自己是時尚的第一步。」 的核心宗旨；2026年，課程內容與活動體驗全面升級，攜手所有與會學員「喚醒五感，長養健康，開啟身心靈的永續之美」 ，我們將在Vogue Wellness Week發生期間，和網路上人氣爆棚的韓國歐巴陶藝師一起做陶；在國際級教練指導下於台北最新奢華旅宿「臺北嘉佩樂酒店」的優雅宴會廳體驗芭竿塑型；去年甫開賣便銷售一空的狗狗瑜伽課程回歸，加碼日式寵物按摩教學。
深受貴婦推崇、由CN Flower創辦人凌宗湧老師手把手教學的花藝課，讓人們在陽明山初春的山嵐中，深切感受身心釋放的愉悅；今年將與大安區預約制精品茶館「大茶樹記」共同規劃一整天的山中行程，學員們將深入陽明山林體驗森徑漫步與花藝創作，還能在大茶樹記的茶席上品茗藏家級古樹普洱與經典烏龍，喚醒五感的深度共鳴。
在2026 Vogue Wellness Week活動起跑前，我們請大茶樹記營運總監李婉瑄Francis Lee，分享她與普洱古樹的緣分，也看她如何將漫長歲月，轉化為有溫度的生活美學。
隱身台北大安區靜巷裡，「大茶樹記」像一處讓時間慢下來的所在。門扉內，光影低低流動，茶葉在壺中舒展，讓許多遠道而來的日本茶人與普洱藏家專程預約，只為細細品味古樹在百年歲月裡緩慢醞釀出的悠遠風味。
Francis與茶的緣分，始於母親畫室裡的風景。原來，從不喝咖啡與茶的母親，在一次雲南旅行中意外邂逅了樹齡超過400年的普洱古樹。神奇的是，這款茶並未讓她失眠，反而讓母親在繪畫創作之餘獲得前所未有的放鬆感。此後，畫室便成了母親與朋友創作、品茗的藝術沙龍，媽媽也在先生支持下創立「大茶樹記」。
「我對茶的最初印象，就是跟媽媽的畫室、藝術、沙龍結合在一起的。」Francis回憶，當時還在讀國中的她，第一次喝到布朗山高海拔的古樹普洱「遠年」，感受到那猶如墨香、宣紙般的氣息。「現在我知道那種墨味來自太陽曬菁的傳統工藝，而在後發酵的存放中，又轉化出更有層次的韻味。但當時的我還不懂這些，只覺得那是一種帶著書卷氣的味道，很迷人。」
茶席是美學縮影，也是隨季轉換的流動風景
這樣的成長背景，讓她對茶留下深刻印象，後來也隨清香齋主人解致璋老師習茶多年。即便日後負笈英美研讀商業管理，並在建築和設計等領域歷練多年，內心始終保留一席屬於茶的位置。回到台灣後，Francis也將過去在與美相關的工作養分揉合在空間中，接手由母親創辦的大茶樹記，將嚴謹的茶道轉化為更靈活的形式。「我學到的茶道核心是一種溫暖的待人方式。練習多年後，我對火候的拿捏有了信心，才覺得自己準備好營運大茶樹記，接待對普洱有興趣的藏家。」
承襲父親的商業理性與母親的審美感性，對Francis而言，茶席似乎是一種總體藝術的縮影。「我覺得可以把藝術、建築的概念放上茶席。譬如中式園林設計的比例與空間美感，縮小在茶席上面會非常有意思。」這份執著也延伸到了細節，像是Francis喜愛尋找特殊布料來鋪設茶席。對她來說，茶席就像是一個人，這些布料就是茶席的衣服，會隨著季節、心境與茶款更迭。這種細膩的創作過程不僅滿足了她對美學的熱愛，更讓大茶樹記成為一處隨著時節更迭的流動風景。
在一席之間，感受百年時光造就的悠緩療癒
到了近年，她也觀察到普洱藏家年輕化的趨勢，她希望大茶樹記透過更親民的語言，將深奧術語轉化為現代的生活風格。而許多年輕藏家找上門，在易懂語言中尋求感官的極致舒緩。
「古樹長在天然環境中，生長極為緩慢。以此做成的茶，喝下去後真的讓人感到非常鬆弛，我覺得現代人對於『放鬆』這件事是很上癮的。」至於對她本人而言，佈置一席茶也是一種韌性的鍛鍊。「學習茶道給了我很多的韌性與彈性，加上泡茶需要動手做，這種用身體創作的及時回饋，本身就是最基本的療癒。」
在Vogue Wellness Week「Forest Reverie｜茶香花影」（3/21週六）的課程中，Francis則將這份優雅氣息帶進陽明山CN Garden，與清香齋的同學們準備各自拿手的春茶，並將山間小花小草引入茶席，讓自然的氣息與茶香交織流動。「希望在微涼的時節裡，讓大家透過春茶感受到溫暖。」
屆時，人們將看見凌宗湧如何以花藝向自然借景，也將看見茶席主人在方寸之間鋪陳心中的山水。當茶香在空氣中緩緩展開，時間彷彿被輕輕放慢，讓人們在一盞茶的時光裡，暫時卸下日常的重量。而這或許正是大茶樹記始終珍視的事，那便是讓一席茶成為通往時間深處的入口，也成為現代生活裡一種溫柔的安放。
Vogue Wellness Week Day 4｜3/21（六）Forest Reverie ：茶香花影
活動日期：2026/3/21（六）
活動時間：10:00-16:00 | 10:00 開放入場
活動地點：陽明山竹子湖火山口 西恩花園
活動地址：台北市北投區竹子湖路 56 號( 自行前往的貴賓請定位現炒野麥花生糖 )
接駁車安排：設有來回收費接駁車選項
售票連結：https://pse.is/8pyjn9
課程費用：$6,280 /人
報名人數：48 人
完整課程與活動資訊，請參閱 Vogue Wellness Week 官網