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《黑白大廚2》美女主廚爆紅!學做菜曾遭父親反對「煙灰缸砸她臉」

太報

更新於 01月18日08:58 • 發布於 01月18日08:17 • 駱肇樑
金姬銀的料理之路其實並不順遂,當初決定從事料理時,一度遭遇父親強烈反對。翻攝自金姬銀IG

風靡全球的料理節目《黑白大廚:料理階級大戰 2》雖在本月13日迎來最終回,不過話題熱度不減,多位廚師仍持續受到熱烈討論。其中廣受觀眾歡迎的黑湯匙主廚「小猛獸」師傅、白湯匙陣營的主廚金姬銀,也因出色的外型和不凡的料理實力,獲得不少觀眾討論。不過出乎觀眾意料的是,金姬銀的料理之路其實相當辛苦,當初決定從事料理工作時,由於家族三代是藝術世家,因此不但屢遭父親反對,甚至一度於爭執中被父親丟擲的煙灰缸砸傷,讓她下定決心離家闖蕩。

在節目中展現精湛手藝、以現代手法重新詮釋經典韓食的金姬銀,近日接受YouTube頻道《Striker chef》訪問時坦言,其實自己從來不是「一路朝廚師前進」的人,「我本來念的是美術,從沒想過要當料理人。」金姬銀透露,家族三代都是藝術工作者,她則因為從小就喜歡用雙手創作,後來在父親建議下轉讀陶藝、學拉坏,不過卻始終找不到「這能不能做一輩子」的答案。

金姬銀表示,直到看完學長的畢業展,她才忽然意識到「我想找一個真正能表達自己的方式」,這個念頭將她帶進廚房,卻也成了家庭衝突的導火線。金姬銀直言,父親對她改走料理之路「強烈反對」,甚至在一次激烈爭吵當中,情緒失控丟出菸灰缸,導致她的臉被碎片劃傷,當場血流不止。

最後金姬銀選擇離家闖蕩,當時身上僅剩存了多年的24 萬 6870 韓元(約台幣 5000 元),為了活下去,只買了三條紫菜飯捲,分成好幾天慢慢吃,「那段日子,真的只是為了撐下去。」

金姬銀擅長以當代料理的方式,重新演繹經典韓食。翻攝自金姬銀IG

影片曝光後引起不少網友強烈共鳴,紛紛留言表示「連 246,870 元這種精確到 10 元的數字都記得,感覺當時的記憶真的刻在心裡,一定非常深刻」、「她說得越平靜,我聽得越心痛」、「從三條紫菜飯捲走到米其林一星,這才是真正的主廚人生」。

如今和老公一起開設餐廳,還獲得米其林一星認證,在料理界站穩腳步,金姬銀表示,「現在回頭看,正是那些苦成就了今天的我。」那些最辛苦、最狼狽的瞬間,一點一滴堆起她的自信和尊嚴。

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