療癒的美味時光：「今晚準備一頓料理，療癒自己與親愛的他」親自下廚的5個美妙瞬間
“親自下廚料理晚餐，最讓人流連忘返的不是食物的美味，而是整個準備的迷人過程”
美食，幾乎是所有人都抗拒不了的對象，不過，在下廚過幾次之後，我們會發現一件很奇妙的事，自己做的料理即便少了一、兩個味道，也依然是人間美味。隨著每日的工作量增加，我們可能已經很久沒有下廚了，更久沒有做菜給別人吃；最近，讓我們空出一段時間，為自己、喜歡的人沈浸在料理時光裡，看著他們享用自己做的料理，自己也跟著感到幸福。以下5個迷人的料理時刻，也許能讓你再次重回料理懷抱：
＃料理前，為喜歡的人規劃一頓飯的時刻
在開始備料、料理之前的那段時間，是我們任由想像力噴發的時候，也是我們沈浸在幻想當中的幸福時刻。想像著能夠品嚐由自己創造出來的美味，就不禁讓人感到興奮；而在思考如何規劃這頓餐點、口味的平衡與份量的拿捏時，那專心地掌控一切的自己，正是散發一股迷人的魅力時刻。
＃料理過程中，創意與即興發揮的時刻
自己製作一頓晚餐，最棒的地方在於，能夠任由我們的創意翱翔，即興發揮屬於自己的美味。當在試過所有食材的原味之後，發揮創意、隨意地替食材們進行搭配，在原有的美食體驗中，添上一股恣意的味道，讓端出的料理散發不同的模樣與個性；而即興創作的瞬間，正是能感到生命力再度燃起的最佳時候。
＃在發現步驟失誤，想盡辦法補救時
料理的刺激在於充滿著許多難以控制的因素，像是食材本身便因受氣候影響，味道每日都不太相同；不過，也正是如此，每次上菜的料理也才能夠擁有獨特的風味。在我們發現步驟有誤時，也別過於慌張，在既有味道中融入一些微妙的味蕾體驗，能讓料理增添風味，而在我們補救料理的用心時刻也同樣迷人。
＃當完成一道菜，感到成就感時
一道菜的完成，並非想像中的容易，需要經過好幾道的前置功夫與作業程序，才能產出；因此，當我們在完成一道菜之後，心中的興奮與喜悅經常是藏不住的，特別是端上桌的那瞬間，一股成就感從心如實的產生。而那個時候，無論美味與否，也不再是最重要的了，而是一種心理的富足。
＃與喜歡的人一起享用自製的料理時
無論是為了自己、為了另一半或是姊妹、家人，我們只要看著喜歡的人享用著自己準備的料理，便能感到幸福與陶醉。而那個時刻，也是再度連接彼此的美麗瞬間，今晚，不如也親自下廚，感受料理帶來的幸福時光吧！