高雄小吃玩創意 肉鬆入麵.蛋餅包肉粽 搶攻饕客味蕾
這樣的組合您有看過嗎？高雄一間小吃館有道料理「肉鬆麻醬麵」，把肉鬆加入麵裡拌均勻，意外刷嘴，業者說這是他的外公研發出來的料理，因為當時剛好開始流行肉鬆，加上消費者反應不錯，保留至今；另外一間蛋餅專賣店，則是「肉粽蛋餅」淋上醬油、花生粉，超有飽足感，不少人衝著它而來，一早店家就被排爆，電話更是接不完；另外CP值超高，有間豬腳飯超多塊肉，竟然百元有找。
麻醬面上灑上大把肉鬆，端上桌，把麵跟肉鬆拌勻，直到肉鬆化開，這奇特組合第一次看到，沒想到意外涮嘴！一賣就超過50年，這間在左營區的小吃館，研發出肉鬆麻醬麵，業者說是他的外公研發出來，因為當時開始流行吃肉鬆，加上消費者反應不錯，才會保留這項餐點，肉鬆麻醬麵業者說：「我外公以前的時候他們就已經開始做了，他是因為那個時候肉鬆開始流行。」
同樣也很罕見，這間蛋餅專賣店，把整顆肉粽包進蛋餅皮內，淋上醬油膏、花生粉，搭配蛋餅外皮，創意肉粽蛋餅，點一份超有飽足感，不少人為了這肉粽蛋餅而來，一早店家排爆，電話更是接不完，民眾說：「那當初也是知道多老闆他們好像也是覺得，無心插柳吧，後來就覺得這樣玩起來好像滿好玩的，感覺味道也不錯所以他就推出來。」
另外則是CP值很高，超大一碗豬腳飯，滷的油油亮亮，肉的份量給得很霸氣，而這樣竟然百元有找，豬腳飯業者說：「肥的不油膩，瘦的不會柴，再來我們的用料裏頭最大的特色，就是它沒有用味精沒有用醬油。」油量香嫩的滷汁香氣撲鼻，不論是豬腳飯、肉鬆麻醬麵還是肉粽蛋餅，這些南部人氣美食，都讓人忍不住一口接著一口。
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