高雄茶飲業者出新招 結合益生菌搶攻機能飲品市場
Newtalk新聞
據財政部統計，高雄人去年在手搖飲上的消費總金額高居全台第一，共達到82億元之譜，平均每人每年花費超過3000元，不但品牌讓人眼花撩亂，馬路上開店的密度高到嚇人，業者在口味及配方上也不斷推陳出新，最近就有茶飲品牌攜手生技業開發全新飲品，搶攻新機能飲食市場，也成功創造熱門話題。
現代人飲食精緻，經常高油、高鹽的飲食習慣容易幫助壞菌生長，適量補充益生菌可以平衡好壞菌比例，幫助改變細菌叢生態。衛福部國健署建議，每日膳食纖維攝取量為25-30克，但台灣癌症基金會統計，國人每日卻僅食用14克的膳食纖維，攝取量遠遠不足，醫生建議每日服用2包益生菌即可補足成人一天所欠缺的膳食纖維。
看準背後龐大的商機，從高雄起家的手搖飲品牌「八曜和茶」，不只賣清涼解喝的飲料，腦筋也動得快，搭上最夯的養生話題，與豐華生技攜手研發，推出「ㄦㄦ菌」益生菌系列飲品，標榜1日2杯可調節身體機能，讓不少忙碌上班族趨之若鶩。
ㄦㄦ菌是一種通過業界最長7小時胃酸、膽鹽試驗的益生菌，能通過消化道環境考驗，可達有效吸收，符合全球國際規範標準工廠生產，取得 NSF、SSC22000、HACCP、ISO22000、TQF等認證，高規格的食安要求讓消費者安心。
豐華生技專利製程萃取「Totipro 益萃質」，含多種消化酵素，多達15種益生菌、4大專利菌株與小麥若葉，並通過國家級SGS安全認證；加上八曜和茶首席調飲師親自調配口味，將益生菌和無咖啡因茶飲完美結合，專門研發出「順解ㄦㄦ-柚香菌乳茶」與「激酵ㄦㄦ-蜂凝菌乳茶」兩款新機能飲品，一躍成為茶飲市場上的新寵，被忙碌的外食族當成消暑解渴及調節生理機能的最佳選擇。