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美食

名媛系下午茶!台北文華東方「青隅」攜手De Beers Jewellers 跨界合作,打造「夏日美鑽花園」聯名下午茶、美到讓名媛捨不得吃。

WalkerLand 窩客島

更新於 2023年07月10日11:53 • 發布於 2023年07月10日11:53 • 編輯 李維唐

堪稱台北時尚圈名媛最愛的下午茶之一台北文華東方酒店「青隅」,為了讓下午茶可以有更多的選擇,也希望讓貴婦名媛多一個約會的行程,特別攜手De Beers Jewellers打造「夏日美鑽花園」聯名下午茶,要讓名媛貴婦有被美到的感覺。
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本次「夏日美鑽花園」聯名下午茶,是由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu),細細的研究品牌後,打造頂級珠寶聯名下午茶。巧妙地將De Beers Jewellers 標誌性 Enchanted Lotus系列中象徵純淨與永恆的優雅蓮花圖案,以及 Portraits of Nature butterfly系列中翩翩飛舞的蝴蝶造型瑰麗珠寶作品,融入到甜點之中。

其中,「太妃果仁糖椰棗蛋糕」英式經典的蛋糕以榛果慕斯和焦糖海鹽搭配太妃布丁蛋糕,主廚並以淺藍色的鏡面呈現湖泊水面意象,最上頭以巧克力製成的蓮葉與水珠點綴,口感絲滑且甜而不膩,巧妙輝映De Beers Jewellers Enchanted Lotus珠寶系列中,彷若水面上優雅漂浮的鑽石蓮花與蓮葉之清新脫俗美感。
還有,「紅橙香草奶霜布丁」英式經典的卡士達布丁搭配紅橙果醬,最上方以印有Enchanted Lotus 珠寶系列經典蓮花圖案的巧克力片裝飾,讚頌對稱綻放的蓮花花瓣獨特之美,味道酸甜交織,洋溢美好的夏日氣息。
最後,不能錯過的「英式早餐茶奶油酥餅」底部是傳統英式奶油酥餅,搭配杏桃果醬與英式早餐茶奶霜,上方的巧克力片綴以蝴蝶圖案裝飾,並以橘色刷色呈現自然木紋質地,呼應 Portraits of Nature butterfly系列珠寶作品中精緻而瑰麗的帝王斑蝶設計意象。酥脆的奶油酥餅搭上綿密的奶霜與果醬,唇齒間交融出令人驚喜的繽紛滋味。

台北文華東方青隅「夏日美鑽花園」下午茶套餐價格

經典下午茶每套1,580元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬,特選茶品或咖啡。另附贈De Beers Jewellers「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒,市價 1,000元。
青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時。贈品數量有限,贈完為止,De Beers Jewellers 保留贈禮更換之權利。

文華魚子醬下午茶每套4,280元+10%

此款下午茶將搭配 De Beers Jewellers 特製的蝴蝶鏤空造型層架出餐,錯落其間的精美蝴蝶圖案裝飾,宛如聞香而來的蝴蝶在此停駐,巧妙彰顯 Portraits of Nature butterfly系列珠寶的非凡靈動,餐點包含香檳下午茶點一套以及 Calvisius魚子醬 15公克,搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及De Beers Jewellers 品牌香氛蠟燭乙個。

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