桃機攜手昇恆昌推辦桌文化 邀國際旅客品味臺灣美食

記者曾振祿／桃園報導

「請世界吃桌．機場好饗宴」今（16）日中午在桃園國際機場登場，首次將臺灣辦桌文化帶進機場管制區，結合在地特色餐飲、傳統宴席料理、臺灣小吃及藝文表演，打造獨具臺灣味的機場餐飲體驗。交通部長陳世凱、桃園國際機場公司董事長陳彥伯及多位藝人、YouTuber齊聚圍桌開吃，讓國門飄起濃濃臺灣味。

此次活動由昇恆昌免稅商店攜手三立電視全球首創辦桌實境秀節目《請世界吃桌》共同推動，延續桃園機場第二航廈C區綜合免稅店招商規劃理念，透過機場這座國際交流平台，向國內外旅客推廣臺灣美食及飲食文化。

陳世凱表示，美食是臺灣重要的文化名片，過去邀請外國友人來臺，總會準備美食地圖，讓旅客品嚐各地特色料理。如今即使不走遍臺灣，在桃園機場也能一次品嚐不同地區的道地美食。他指出，辦桌是臺灣特有的飲食文化，將辦桌帶進機場，是公私協力推動觀光的具體實踐，期盼各界持續合作，讓桃園機場成為世界認識臺灣的重要窗口。

陳彥伯指出，隨著旅客對機場餐飲需求日益多元，昇恆昌多年來持續引進新品牌、提升餐飲服務及創新體驗，期待桃機大聯盟夥伴持續合作，讓旅客每次來到機場，都能有新的發現與體驗。

中華文化總會副會長江春男表示，文總致力將臺灣文化推向國際，昇恆昌也是在機場推動臺灣文化的重要夥伴，希望透過辦桌這項具代表性的宴席文化，讓世界看見臺灣。

此次「桃機聯名辦桌菜」由《請世界吃桌》「阿男師」洪俊男操刀，集結「小王煮瓜」野生醬燒秋刀魚、獨門控肉、「阿城鵝肉」招牌煙燻鵝肉、「海烏」原味低鹽烏魚子及「瑞記海南雞」等機場人氣料理，另搭配鹹蛋糕、地瓜球、車輪餅及黑糖奶茶，讓旅客一桌品嚐多元臺灣滋味。

活動現場，陳世凱、陳彥伯、觀光署長陳玉秀及文總秘書長李厚慶等貴賓換上圍裙、親自逐桌上菜，與現場來賓互動。主持人千千、浩子也與貴賓分享臺灣美食，並安排明華園日字戲劇團《麻姑獻壽》、臺味那卡西樂團演出及賓果遊戲，現場吸引不少旅客駐足拍照，對管制區內出現辦桌場景感到新鮮。

昇恆昌總經理江建廷表示，2018年取得第二航廈C區營運權後，陸續擴建4樓美食廣場、打造C3「街口食趣」候機室，並引進臺灣特色餐飲、米其林必比登推介餐廳及臺灣精品咖啡。未來將持續透過多元文化、藝文與美食體驗，讓國際旅客在桃園機場感受豐富的臺灣文化。

今天與會貴賓包括駐臺北以色列經濟文化辦事處代表卓以洛、日本臺灣交流協會臺北事務所副代表溝渕將史、桃園機場公司總經理范孝倫、臺北流行音樂中心董事長梁序倫、臺灣觀光協會秘書長鐘逸寧、《臺灣漫遊錄》作家楊双子、桌球選手高承叡、董事長樂團主唱吳永吉、旅遊YouTuber肉比頭及人氣插畫藝術家KINGJUN等，共同感受臺灣辦桌文化。