南隆國中設置「四九芳草園」 認識東南亞植物
高雄市南隆國中發揮族群優勢,在校內三樓平台興建一座,以東南亞植物為大宗的「四九芳草園」,希望學生不只了解在地的客家文化,也透過食農教育,開拓不一樣的國際視野。
香茅、老緬芫荽、南薑,這些都是來自東南亞國家的植物,也是老師帶學生近距離觀察,不同國家植物文化的最佳場域,
「給蚊子咬到,給蟲子咬到以後會腫起來,腫起來用香茅油,香茅油就像萬金油一樣,擦過以後就不會腫起來。」
南隆國中學生 邱文香:「我的媽媽嫁過來臺灣,我回去越南的時候,我看到我阿婆家有種香茅,我看到香茅在學校,我感覺很親切。」
南隆國中表示,學校大約有17%的學生,是東南亞新住民以及滇緬遺族的後代,設置「四九芳草園」,是希望融入滇緬四國九族的香草植物文化,也透過食農教育課程,拓展學生的國際視野。
南隆國中校長 黃啟賓,希望能夠開拓孩子的國際觀,不僅僅認識自己本土的文化,也能夠拓展自己的眼界,去看看不同國家,不同種族的文化的元素,也可以訓練他們統整能力,跟跨文化思考的能力。
「蕺菜廣泛分布在東亞、南亞,到東南亞地區,在臺灣也有野生的族群。」
掃描解說牌上的QR Code,就可以用客、華、英三種語言,進行數位學習,把蓋子打開,還可以看到蚓菜共生的水耕設施,學校表示,學習也可以生動有趣,希望從植物文化的學習,培養學生更多元豐富的思維。