偏鄉孩童暑假三餐不健康！佳格攜手博幼推「以愛灌溉食育箱」 預計造福5000名兒童

採訪·撰文＝劉潔謙

暑假即將來臨，這對仰賴學校營養午餐的偏鄉學童來說，一則以喜一則以憂，放假固然開心，但同時也意味著三餐可能無法攝取足夠的營養。對此，佳格食品集團與長年關注偏鄉教育的博幼基金會攜手，將總價值900萬元的「以愛灌溉食育箱」送至全台偏鄉，預計將為全台超過5000名偏鄉國小孩童提供全面營養照顧。

佳格食品集團在「以愛灌溉食育箱」放入7款產品，滿足學童4大類營養需求。（圖片來源：佳格食品集團提供）

正餐只能吃零食？超過5成小學生有糧食不安全感

博幼基金會執行長陳良枝指出，博幼基金會於2019年～2021年間委託中國醫藥大學營養系，針對基金會輔導的國中小學童進行餐食營養健康調查，發現57.9％國小生、41.3％國中生認為家中糧食不足，以國小生而言，有2成學生認為是家長支出短缺所致。

陳良枝表示，偏鄉孩童不只有高度糧食不安全感，且飲食也缺乏多樣性，經常以便宜零食取代正餐，白飯配醬油、泡麵加蛋更是家常便飯，這些孩子攝取的熱量有64.8％來自醣類，鈣質、維生素等營樣更是嚴重不足，嚴重影響學習專注力，因此希望藉由食育箱讓偏鄉孩童的暑假不會斷炊。

吃得健康也要懂營養！佳格不只送物資更前進偏鄉做食育

正因看見偏鄉孩童營養不均衡的問題，佳格決定擴大「以愛灌溉」計畫，佳格食品集團CSR推動小組暨媒體發言人王馨敏提到，佳格食品集團過去3年關注偏鄉兒童的鈣質補充，捐贈100萬包保久乳至偏鄉地區，但這段期間也觀察到偏鄉孩童對暑假三餐吃不飽的焦慮，因此2023年將進行計劃升級，滿足孩童在全穀雜糧、豆魚蛋肉、乳品、油脂與堅果等營養需求，並附上營養知識墊板，教孩子認識6大類食物，再由博幼基金會協助將食育箱於暑假期間送至偏鄉家庭。

王馨敏強調，物資捐贈固然重要，但孩子的營養教育也不能等，「只有當認知正確，孩子們的選擇、行為才會正確」，因此將於2023年7月前進新竹尖石鄉，舉辦食育營隊，帶領孩子們建立正確的營養知識，讓他們能為自己的三餐挑選合適且健康的飲食，並引導他們做出簡單又美味的餐點，未來也計畫將營隊的食育教案免費提供給學校老師使用，讓營養知識從小扎根。

6/30前認購一份「以愛灌溉食育箱」，佳格加碼再捐一份

佳格也邀請社會大眾共同響應「以愛灌溉食育箱」計畫，消費者即日起至6月30日止，於佳格食品集團自營電商「佳格健康GO」，認捐一份「以愛灌溉食育箱」，佳格加碼再捐一份；於實體通路購買「福樂一番鮮」1830ml系列，佳格將提撥銷售總額10％，作為以愛灌溉營養物資籌備款，期盼拋磚引玉、幫助偏鄉弱勢兒童健康成長。

審稿編輯：林玉婷

延伸閱讀
▶【食農教育】 以廚房為起點走入產地！生態廚師張文騰深入部落推動食育 培育綠餐永續概念
▶台灣食育從哪裡開始萌芽？70年推廣歷史讓你知道立法通過有多難！
▶沒有校園午餐制度的澳洲學童吃什麼？隨疫情興起的宅配服務走入校園