簡單創意料理！香菜豆皮捲
香菜豆皮捲
這個料理食材很單純，就只有豆皮，香菜，花生粉，很簡單的風味！卻很有懷舊的滋味喔！
食材
豆皮, 6片
香菜, 12支
花生粉, 6大匙
沾醬
醬油膏或醬油, 3大匙
料理步驟
步驟 1：準備食材，香菜（切段），豆皮，花生粉
步驟 2：把豆皮展開，把香菜段放上跟花生粉撒入
步驟 3：把豆皮捲捲好
步驟 4：開小火，鍋裡放1大匙油，把豆皮捲收口處朝鍋面，小火慢煎*沒把握把收口弄密合，可以在收口處抹上麵粉水（麵粉：水1：1），這樣下鍋煎收口比較容易黏合，如果很有經驗就可以省略抹麵粉水，一樣是可以黏合。
步驟 5：豆皮捲煎微黃上色，就可以取出，稍微等待冷卻
步驟 6：吃的時候沾上油膏或是醬油一起吃，簡單的懷念滋味就上桌！
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