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中聯油脂大豆沙拉油日前檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，預防性下架產品範圍已擴大至原型油品、部分加工製品等第二層產品。食藥署姜至剛署長6日透過記者會說明，目前掌握使用受影響油品的業者有360家，預防性下架產品資訊將於7日完成彙整後公布。食藥署同時表示，現已於食藥署官網設置「中聯油脂案專區」，內容包括最新公告、下架回收情形、業者退貨專線等，每日下午2時更新最新進度，民眾可前往查詢下架產品資訊。家中沙拉油...

家中沙拉油中鏢了嗎？「4步驟」快速查詢 退貨方式一次看

衛生福利部食品藥物管理署1日晚間宣布，該署接獲中聯油脂股份有限公司（後稱中聯）主動通報，其提供予泰山企業股份有限公司（後稱泰山）、福壽實業股份有限公司（後稱福壽）及福懋油脂股份有限公司（後稱福懋）使用之「大豆沙拉油」，自主檢驗檢出致癌物苯駢芘含量超標，目前問題油品雖皆下架，但使用到問題油品製成的食品、菜餚不計其數，且恐多數已進入一般民眾肚內。針對相關議題，食藥署今（6）日表示，於第一時間已啟動中央...

中聯「大豆沙拉油」致癌物超標　食藥署提五項強化措施　更新360家業者名單

這一兩個禮拜，沙拉油有過量苯駢芘的新聞席捲全台，營養師查詢國際期刊、政府單位與食品專家的說法，幫大家解答最想知道的問題，包含：苯駢芘是什麼？為什麼沙拉油會有苯駢芘？為什麼這次苯駢芘事件怎麼那麼嚴重？苯駢芘會致癌嗎？吃到含有苯駢芘的沙拉油有害嗎？問題一⟫為什麼沙拉油含苯駢芘的新聞這麼延燒？這次被驗出超標的油品，是來自於非常上游的食用油加工廠，除了供應給下游食用油品牌以外，也因為沙拉油是民生必需品，用...

營養師解析⟫油安懶人包！苯駢芘是什麼？為什麼沙拉油會有？沙拉油還能吃嗎？

中聯油脂大豆沙拉油遭驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引發關注。吃到毒油怎麼辦？苯駢芘真的會致癌嗎？專家指出，人體可代謝短期少量暴露，但真正影響健康的往往不是食用油，而是高溫烹調、炒菜油煙等日常習慣，提醒民眾掌握正確飲食與烹調方式，以及降低致癌風險的關鍵做法。「苯駢芘」是什麼？WHO列第一級致癌物　綜合台灣衛福部與營養師林俐岑指出，苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）屬於多環芳香...

吃到毒油怎麼辦？沙拉油不是最毒！專家揭苯駢芘真正來源，6招降低致癌風險

台中市長盧秀燕7日證實，台中市政府反覆查證以後，決定對涉及致癌油的3家公司，包括中聯、福壽、福懋，採取根據食安相關法規最高的罰則，每家罰300萬元，對象就是設籍在台中的中聯、福懋以及福壽，至於設籍在其他縣市的食油公司就由其他縣市政府來進行裁決。盧秀燕表示，民以食為天，人民的健康最重要，對於中央先蓋牌，延遲將近一週才公布，同時現在又規定20%以下的致癌油不用下架，我們無法認同，台中市也恕難配合。盧秀...

致癌沙拉油燒向全台　重懲！中聯、福壽、福懋各罰300萬元

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致癌物

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中聯油品致癌物超標，食藥署5日公布257家問題油品 受害業者、7日傍晚將公開產品名單。 中央社記者翁睿坤攝　115年7月6日 

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