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生活

你瘋釣了嗎? 現撈龍蝦帝王蟹多汁超鮮甜!

NOWNEWS今日新聞

更新於 2019年10月01日11:00 • 發布於 2019年10月01日11:00 • 地方中心 / 綜合報導

海鮮就是要講求現撈,才能嚐到肉質的鮮甜多汁!但沒有特地開車到海港,有辦法吃到最新鮮龍蝦嗎?位在台中新峰海底城釣蝦場,可是不少海鮮饕客的公認聖地,這裡的釣客釣得可不是一般小蝦米小溪蟹,池子裡滿滿是從歐美、俄羅斯、日本進口龍蝦,與身價萬元起跳的帝王蟹,不管平日假日,總是滿滿人潮,來這體驗自己的海鮮,自己抓!

▲幸運神釣手,輕鬆將大南澳龍釣回家!。(圖/公關照片)

店長表示,這裡的老闆很阿莎力,沒在計較成本,你今天若手氣夠好,當天有機會滿載而歸!曾經有釣客短短幾分鐘內,一隻大南澳龍蝦到手,接著陸續釣到2隻大帝王蟹與1隻小帝王蟹,折算市價快破4萬元,換算成海釣場的消費金額,等於賺滿3萬多元,超划算!

▲老闆真的不計較!店內所有蝦蟹全是進口新鮮漁獲。(圖/公關照片)

台中新峰海底城釣蝦場,豪邁的海鮮供應,造成當地新話題,為了讓消費者擁有良好釣蝦環境,在漁獲品質控管上相對嚴格,是少見有室內空調的釣蝦場,池子使用不添加任何藥水的海水,蝦蟹生存的環境最接近原生水質環境,本身肉質不受污染,讓釣客吃下肚,食材才夠新鮮。

蝦、蟹品種更是誘人,除了有「岩龍」南澳大龍蝦,平均一隻約4公斤,最大重達5到6公斤,成本約1萬4左右,「金帝王」棕蟹,一隻約2.5公斤,成本在4000元,以及市面上少見的澳洲雪蟹,一隻市價約2000到3000元,還有較便宜的松葉蟹,一隻成本也要2000元。

▲店內提供代客烹煮服務,提供清蒸、三杯、焗烤等多種口味。(圖/公關照片)

為了滿足饕客希望可以「即釣即食」的需求,提供有代客烹飪服務,依據店內規定,負擔基本費,店家可以協助將釣到的蝦蟹,烹煮為清蒸原味、三杯、香蒜、焗烤等各式口味。另外,有些常客,幾乎天天上門,天天都有收穫,若只是為了滿足釣到的手感,可以依據店家的公告價格,將釣到手的龍蝦或帝王蟹回賣給店家。

而第一次體驗釣龍蝦的人也不用擔心苦無釣具!業者表示,選擇來釣蝦,就是要放鬆,不少人都是下班後揪好友來釣,或是業務最近業績壓力太大,需要一個人靜靜,大家兩手空空來就好,店家都有準備品質良好的手工桿與餌食,讓消費者可以放心享樂足食一番。

現場也有人會教你如何量水深、要怎麼拉線不要硬扯,才不會脫勾或斷線,滿滿收穫回家!

▲愛釣客歡迎加入『台中新峰海底城』官方臉書,許多活動將不定時會po出來,饕客們手刀快衝喔。(圖/公關照片)

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