海風不斷、缺乏淡水的珊瑚礁島 台灣技術團在吐瓦魯種出開心農場

清晨六點半，南太平洋升起的日光才剛照亮吐瓦魯首都富納富提（Funafuti）的天空，機場旁的農場門口，就已排滿了人潮。從戴著墨鏡，打扮潮流的青年，到穿著花長裙，裝扮樸素的中年婦女，他們目標一致：採買台灣農場生產的蔬菜。

「我很喜歡那裡的蔬菜，特別是茄子！在台灣技術團來之前，這裡根本沒有這種農場。」談到當地的農場，居民庫阿塔．陶馬海克（Kuata Taumaheke）興奮的跟記者說。

吐瓦魯沒有一項條件適合種蔬果 「連種東西的土都自己做」

蔬果市集採取登記制，櫃台的交易員會對照名冊，逐一喊出顧客的姓名。自備各式花色提袋的民眾，在拿到桌上鮮綠色的蔬果並結帳後，揚起笑容歡快的步出農場。這座門口有著台灣與吐瓦魯兩國國旗，名為「友誼農場」（Happy Friendship Garden）的小綠地裡，每週會有兩天清晨上演這樣的畫面。

為什麼過去吐瓦魯沒有這樣的農場？「空氣、水、陽光、土壤，全部都不適合種東西」，財團法人國際合作發展基金會（國合會）駐吐瓦魯技術團技師黃譯正解釋，天生的自然環境限制，讓這裡幾乎種不出什麼作物，「我們連種東西的土，都是自己做出來的。」

黃譯正說明，因為吐瓦魯地質為珊瑚礁岩，缺乏充足養分。加上地勢低平，有時海水甚至會從地面滲出，技術團只能靠進口河沙，加上有機質肥料去混出適合的土壤。

此外，水在吐瓦魯是非常珍貴的資源，因此當地飲食文化中也沒有湯品的存在。黃譯正表示，「你甚至可以看到他們泡麵都當科學麵在吃。」小島國沒有淡水河流，低平地面又無法建造蓄水設施。平時人們靠收集雨水獲取淡水資源，所以走在吐瓦魯街頭，總能在家戶邊看到巨大的雨水收集桶。農場因有較多的水桶，得以灌溉作物。

就算水、土的問題克服了，但對作物來說，最致命的莫過於這裡的濕鹹海風。「這邊的東西壞超快的」，黃譯正秀出手機裡生鏽的巨大汽車零件照片，說明在台灣開20年都不會有太大問題的車輛，在吐瓦魯只要二年時間，很多零件就會鏽蝕毀壞。

另外，吐瓦魯到了晚上仍無法降溫，也限制了作物的成長，加上當地生物如螃蟹、老鼠為求生存，也會搶食作物，一切都充滿挑戰。

目前在吐瓦魯的技術團成員僅有五人，但台灣精湛的農業實力仍舊克服重重阻礙。20多年來，技術團在吐瓦魯開闢出三座農場，種出小白菜、黃瓜、萵苣、茄子、木瓜等十多種作物，平均每年能生產60、70噸的蔬果，未來更將陸續嘗試種植鳳梨、芭樂等來自台灣的甜美水果。

離地栽培、智慧農場 台灣在吐瓦魯展現農業實力

記者跟著技術團技師施智為的腳步，走進友誼農場深處，發現跟台灣常見的農田、果園在許多細節上有很大的不同。最明顯的地方，在於這裡的土都會特別墊高。技術團團長郭勤建補充，傳統的離地栽培技術，會特別把作物墊高40至50公分，就是為了避免漲潮的衝擊。

「每年還有特別一、兩個月份，那個潮差會特別明顯，所以海水面會特別高，地上這些洞就會冒海水出來，所以這邊地上都是種不了的。」施智為指著地面的小洞說明。

友誼農場可分做數個區域，每一個區域都對於環境條件做出不同的嘗試，種植的蔬果也略有差異。如施智為解說的這區，作物不只有蔬菜，也嘗試種植香蕉、鳳梨、蓮霧等水果；蔬果市集後方有一區，則用粉紅色網布圍住，進行精準的滴灌，在最省水與確保遮蔭的情況下，確保作物茁壯。

其中還有一區，是近年技術團結合科技的進一步嘗試。

台灣傑出的農業技術，讓去（2025）年來參觀的歐盟代表團留下深刻印象。但礙於國際現實，歐盟無法直接與台灣合作。取而代之，歐盟提供給吐瓦魯資金，並在台灣駐吐瓦魯技術團的建議下，推展「智慧農業科技導入計畫」，在農場入口旁的溫室建立一座「智慧水耕栽培農場」。

走進智慧農場溫室，相較於外頭更加涼爽，郭勤建站在滿是旋鈕的機器旁，指著身邊一道道管線上的綠色萵苣向記者說明，這些設備全部來自台灣。

這座溫室特別裝設感應器，能感測環境的溫、濕度，作業人員只要透過旋轉機器上的旋鈕，甚至用手機APP，就能精準地設定澆灌條件、施肥時間、土壤酸鹼值等，一個月能產出160公斤的萵苣，完美的展現身為科技島台灣的實力。

「我們去年有跟大同買了一套太陽能，所以理論上這個地方是可以實現不會耗能的零碳排。」郭勤建解釋，這座智慧農場用電量，能直接用太陽能打平，不只省水省電，更是零耗能。

不只賣菜還教種菜 台灣掀起吐瓦魯蔬果新食尚

「當地唯一比較有纖維的原生作物，可能是沼澤芋（Pulaka）。」黃譯正說明，吐瓦魯傳統上以魚類為主食，缺乏食用菜葉的習慣，雖然也有沼澤芋這種較富纖維的傳統作物，但受限於環境無法大規模栽培，只能在逢年過節時拿出來品嘗。

黃譯正表示，近十多年來，含糖飲料等工業化的食品進口，讓吐瓦魯人面臨糖尿病、肥胖等問題，台灣的蔬果成為當地人營養均衡的關鍵，也受居民歡迎。

在農場門口，一名背著小孩的父親就分享，自己會拿高麗菜來煮湯，偶而也會嘗試用炒菜的方式；在學校教書的奧特曼（Otman）則提到，他很喜歡小黃瓜和番茄。

住在離島富納法拉（Funafala）美好農場（Nice Farm）旁的瓦萊布魯 (Josephine Valaibulu）則表示，自己每樣菜都喜歡。「那是吐瓦魯人重要的新鮮蔬菜來源。你知道嗎？每當週五農場收成採收、準備運送蔬菜時，港口早就有無數人在那裡排隊等候了！」

「我們其實除了種東西外，我們還有廚藝示範，我們連怎麼煮都教他們。」黃譯正表示，除了會舉辦活動讓學生來參觀農場，技術團也會發放種苗、肥料給有興趣種植的民眾，也一併教導種植、堆肥技術，帶起種菜風氣。

黃譯正也分享工作中最有趣的經驗，他曾經向幼稚園小朋友推廣蔬菜，讓孩子從小開始建立對蔬果的認知。他一邊說英語，老師一邊翻譯成吐瓦魯語，一開始連黃瓜都不敢碰的小朋友，也在實際解說與觸碰體驗後，漸漸對蔬果產生興趣。

從餐桌到街頭 台灣無所不在

除了日常餐飲中出現的蔬果，國合會台灣技術團也協助吐瓦魯推行虱目魚養殖、資通訊系統建置等計畫，在吐瓦魯生活的方方面面，都能看到台灣的身影。

走在吐瓦魯，能看見台灣協助建立的太陽能路燈、屋頂光電、公共建築。甚至台灣也協助吐瓦魯進行填海造陸，於今年完成「台吐海岸調適計畫（TTCAP）」，守護氣候變遷下逐漸流失的土地，未來更將進一步興建新的國會大樓，打造民主殿堂。

不只是處處可見兩國國旗的建物或地標，記者遇到的每一位吐瓦魯人，提到台灣這位同樣在國際上面臨挑戰的盟友時，都表達了感謝。

在台灣留學的吐瓦魯學生夏隆．紐阿圖伊（Sharon Niuatui）指出，台灣支持當地很多計畫，對吐瓦魯帶來很大的幫助，紐阿圖伊認為這真是件好事，並對此表達感激。而住在富納富提北端的居民則向記者表示：「過去英國說(註1)會照料吐瓦魯，但實質上並沒有給太多援助，反而是台灣幫了吐瓦魯很多。」

去年底，台吐兩國簽屬「台吐團結共榮條約（Taiwan-Tuvalu Kaitasi Treaty）」，深化雙方合作。條約名稱的「Kaitasi」，便是引用自吐瓦魯語「至親家人」的意思，象徵兩國情同手足、相互扶持的深厚情誼。

「台灣是吐瓦魯的好朋友，也是吐瓦魯合作多年的堅實盟友。我們將台灣視為一個非常棒的夥伴。台灣為吐瓦魯提供所需的支援與資源，幫助我們建立氣候韌性，同時改善在地社群與人民的生活。」站在離碩大的台灣國旗不遠的填海造陸地上，吐瓦魯政府氣候變遷部常任次長佩佩圖阿．拉達西（Pepetua Latasi）說。

「希望這些支持與合作在未來能夠持續進行下去。」

* 點此看完整專題《吐瓦魯：海浪帶不走的家》