獨家/水餃店紛漲「五花肉每斤飆200元」 基隆三鮮水餃7塊→8塊
全台持續飆高溫,連豬也熱到沒食慾。養豬協會坦言,不少養豬場更爆發豬下痢疫情,導致豬隻死亡,連帶豬價一路走高,全台不少水餃店也紛紛喊漲,包括基隆林家熟水餃每顆從7塊漲到8塊。
一顆顆白胖胖水餃,外皮Q彈,老闆一下就是好幾十顆,但每一顆看似平凡的水餃,隨著天氣熱,導致豬價飆。全台不少水餃店,吹起漲價風,基隆有名的三鮮水餃已經先漲價。民眾:「一顆是7塊、8塊,大概是這個價錢可以接受,你如果是10幾塊,那就不行,五花肉每斤是從120元開始,漲到160、180元,現在漲到不知道多少,要吃還是要吃啊。」
平民美食就快要撐不住,像是在東門市場的林青霞愛店興記水餃,冷凍高麗菜水餃一包170元,去年10月才漲過一次,老闆說現階段先自行吸收成本,就怕再漲客人會吃不消。興記水餃老闆娘郭媽媽:「前兩天又都在漲,沒有豬肉對不對,以前豬肉每斤才6、70塊,現在都100多塊,五花肉200多一斤耶,你說怎麼做。」
有人在苦撐,但也有業者撐不住,像是嘉義蓁鮮水餃,15日冷凍水餃每包從100元漲到120元。基隆林家三鮮水餃生水餃從6塊漲到7塊,熟水餃7塊漲到8塊。至於台中的豆豆手工水餃舖還有高雄老地方麵館,水餃分別也都調漲1元。根據畜產行情統計,全台毛豬上個月每公斤約98元,一路飆漲,6月27日破百元大關,7月12日來到104元。
專家分析,豬價一路狂飆,跟近期天氣太熱有關聯,因為豬隻沒食慾,倒置免疫力下降,南部部分豬場,還爆發豬下痢疫情,就怕一路貴下去,中秋想吃肉,荷包恐怕會先瘦一圈。