大豆沙拉油「致癌物超標」！北市22校曾用過 衛生局：全面預防性停用
中聯大豆沙拉油檢驗出致癌物一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，目前確認該批問題油品總計約1,300公噸，已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等三家業者，已啟動下架回收。北市府今(2)日指出，經教育局逐校比對清查，初步掌握計22校曾於115年5月上旬期間使用該公告批號之產品，已要求相關校方通知家長。
北市衛生局表示，今日一早立刻派員到本市各大賣場、飯店及餐廳查核，要求業者將問題油品品項全面下架；也同步前往福懋台北分公司、南僑油脂事業股份有限公司清查所有流向單據，並向台中食安處詢問該批問題油品的流向資訊。衛生局已要求油品業者全面說明生產批號、流向，並要求提出完整的銷毀計畫與紀錄。
教育局也立即啟動應變機制，通令各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，同時要求即日起預防性停用有關廠牌油品，並落實已購油品庫存清查事宜。
教育局說明，因應教育部食材登錄平台係登載「廠牌」而無「批次」欄位，經教育局逐校比對清查，初步掌握計22校曾於115年5月上旬期間使用該公告批號之產品，教育局也已要求相關校方通知家長。
教育局近日將與衛生局啟動跨局處查核機制，持續推動各校及團膳業者預防性停用油品之專案查核，共同捍衛校園午餐品質與學童用餐安全。
▲ 油品名單(圖/台中市食品藥物安全處 提供)
(圖/資料照片)