台灣趴趴走／小王不賣瓜用心煮瓜 必比登職人級料理
論壇中心/綜合報導
有一間在台北市華西街的餐廳，得到米其林必比登推薦，這家店的特色，就是用罐頭花瓜入菜，變成風味獨特的料理，來看以下的介紹！
這家店是小王1975年開在華西街，主要在賣滷肉飯、炕肉飯和清湯瓜仔肉，而配菜則是有白菜滷、滷筍乾、滷豆腐，可能菜單還沒看，光看到「滷汁滿溢」的桌台，聞到「香味四散」的空氣，肚子馬上就開始咕嚕咕嚕叫了！
「花胡瓜罐頭」打開後是非常開胃下飯的醬瓜，家裡煮稀飯搭配這位，相信很多人都能吃下好幾碗，而老闆小王將醬瓜入料理，煮出古味新吃法，好不好吃，不是「老王賣瓜，自吹自誇」而是「小王煮瓜，人吃人誇」！
現在小王的店已經重新裝潢過，店面的氛圍整個不一樣，當然招牌清湯瓜仔肉和熟悉的滷肉飯、炕肉飯一如往常美味好吃，不過醬瓜入菜的故事，又開始了新的篇章！
本集趴趴走除了帶大家到華西街吃美味小吃外，還帶大家吃創意蔬食，以及認識台灣第一家保險公司！敬請鎖定本周精彩內容！「台灣趴趴走」播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。