美酒加咖啡 黑沃咖啡攜手法國御鹿干邑推出「白蘭地藝伎」

記者楊文琳/台中報導

發跡自台中的精品咖啡品牌HWC黑沃咖啡攜手擁有超過兩百年歷史的法國干邑品牌HINE御鹿干邑（HINE Cognac），共同推出期間限定聯名企劃，讓美酒加咖啡不只是歌中的想像，而是透過味蕾真實感受全新風味的「白蘭地藝伎」。

創立於1763年的HINE御鹿干邑，是法國干邑產區歷史悠久的品牌之一。品牌以優雅細膩的風格與嚴謹的釀造工藝聞名，長年被視為英國皇室青睞的干邑品牌，在全球高端干邑市場中擁有深厚的歷史地位。而 HWC黑沃咖啡則是台灣精品咖啡連鎖品牌的重要代表之一，品牌多年來深耕精品咖啡領域，從全球咖啡產區選豆、專業烘焙技術到門市風味體驗，持續推動台灣精品咖啡文化的發展。此次跨界合作，讓來自歐洲的干邑文化與全球精品咖啡風味相遇，也為咖啡市場帶來全新的品味體驗。

黑沃咖啡創辦人林佩霓表示，精品咖啡與干邑白蘭地其實有許多共通之處，兩者都非常重視產地風土、發酵工藝與時間所帶來的風味層次。干邑代表歐洲數百年的蒸餾與熟成藝術，而精品咖啡則代表全球咖啡文化的風味探索。她也表示，希望透過與國際品牌的合作，讓咖啡不只是一杯飲品，而是一種融合文化、工藝與生活品味的體驗。包括金鐘影帝屈中恆、舞台劇知名演員唐從聖，以及時尚教主李明川，皆為咖啡與白蘭地的愛好者，也一同出席新品發表會，共同體驗咖啡與干邑交織的迷人風味。

這場結合精品咖啡與干邑風味的春日活動「御鹿干邑×黑沃咖啡－咖啡上癮，微醺剛好」，自即日起至4月10日在黑沃咖啡全台指定門市同步展開。本次聯名活動推出全新風味主角「白蘭地藝伎」，咖啡豆採用特殊的白蘭地橡木桶浸漬水洗處理法，在處理過程中吸收干邑橡木桶的細緻香氣，使整體風味呈現出豐富層次，包括：白蘭地酒香、茉莉花香、柳橙與柑橘果香、太妃糖般的甜感等，讓精品咖啡細膩的花果香與干邑優雅的酒韻相互交融，帶來不同於傳統咖啡的全新風味體驗，透過咖啡與干邑香氣的層層堆疊，打造春季限定的微醺風味體驗。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒！